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簡単時短！じゃがいものポタージュ

簡単時短！じゃがいものポタージュ
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10分
冷ます時間を除く
  • エネルギー220kcal
  • 炭水化物20.5g
  • 脂質12.8g
  • たんぱく質6.5g
  • 糖質18.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

時短でできるじゃがいものポタージュです！ 温かいままでも冷やしてもおいしいです！ 牛乳を加える前のペーストは冷凍保存できるので作り置きにもおすすめです！

材料2人分

  • じゃがいも
    1個
  • 玉ねぎ
    1/4
  • バター
    10g
  • 塩こしょう
    少々
  • コンソメ
    大さじ1/2
  • 水
    50ml
  • 牛乳
    300ml
  • パセリ
    適量(お好みで)
  • ブラックペッパー
    適量(お好みで)
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    じゃがいもは粗めの千切りにし、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。

  • 2

    弱火で熱したフライパンにバターを入れ玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらじゃがいもを加え塩こしょうを加える。火を止めてコンソメを加えて混ぜる。

    簡単時短！じゃがいものポタージュの工程2
  • 3

    粗熱がとれたら水と一緒にブレンダーに入れ攪拌させる。

    簡単時短！じゃがいものポタージュの工程3
  • 4

    3と牛乳を混ぜながら沸騰直前まで加熱する。お好みでパセリやブラックペッパーをかける。

    簡単時短！じゃがいものポタージュの工程4

ポイント

ペーストにしたあと裏ごしをすると滑らかなポタージュになります！ 牛乳を豆乳に代用してもおいしいです。

レシピID：442000

更新日：2022/07/30

投稿日：2022/07/30

作ってみた！

レビュー（1件）
  • メル友
    メル友

    2023/07/22 19:06

    夕食のメニュー考えてたら ジャガイモのポタージュを作ってみようと思い検索したら簡単に出来そうなとレシピより材料多めに作り 家族から美味しいと褒められる。 裏漉しは面倒なのでミキサーと ハンドミキサーダブル使いで ふわふわだったので　夫は山芋だと 思ったと？

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