シンプルが美味しい♪塩肉じゃが
投稿日2023/02/28
更新日2023/03/02
調理時間15分
茶色の肉じゃがも美味しいですが、シンプルに味付けした塩肉じゃがもとっても美味しいですよ♪具材も3種類のみ！
材料2人分
- じゃがいも中3個(300g)
- 玉ねぎ1/2個(100g)
- 豚もも薄切り肉100g
- ごま油小さじ1
- A白だし大さじ2
- A水100ml
- A塩小さじ1/3
- 黒胡椒適量
- 小ねぎ適量
作り方
ポイント
✅豚バラ薄切り肉を使うととってもジューシーに仕上がります。 ✅新じゃがいもや新玉ねぎで作るのもおすすめです♪ ✅電子レンジで加熱した時点で具材が柔らかい場合は煮込み時間を減らしても問題ないです。
- 1
じゃがいもの皮を剥き、小さめの乱切りにしたら水に5分さらしておく。
- 2
玉ねぎを薄くスライスする。
- 3
耐熱容器に切ったじゃがいもと玉ねぎを入れてラップをし、600wの電子レンジで5分加熱する。
- 4
鍋にごま油を熱し、豚もも薄切り肉を色が変わるまで中火で炒める。じゃがいもと玉ねぎも加えて全体に油が馴染むように混ぜる。
- 5
A 白だし大さじ2、水100ml、塩小さじ1/3を加えて弱めの中火で5分煮込む。
- 6
黒胡椒と小ねぎをくわえてひと混ぜする。
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料理家
【自己紹介】 1990年大阪生まれ♪ 【誰にでも作れる簡単レシピ】をモットーにレシピ作りをしております♪ 小さいお子様と一緒に作れる、お料理が苦手でも作れる♪そんなレシピを作り続けていきたいです！ YouTube登録者34万人突破！ 【お料理への思い】 ガスを使って、フライパンを使って手間をかけて作るお料理が美味しいのは勿論の事です。 只、お料理が嫌いな人、苦手な人、めんどくさがりな人、仕事に子育て、家事に介護、病気や体調、学業や友人関係、様々なことに対する不安、先の見えない恐怖、心に余裕が無い人にとってお料理はとてつもない負担になることがあります。 そんな時はお惣菜やカップラーメンを食べよう！出前をとろう！ 少し余裕が出来たからレンチンパスタを作ろう！ とっても余裕があるから今日は3品作ろう！ 「これなら作れるかな？」そう思ってもらえるレシピ作りを目指しています。選択肢のひとつになればいいなと思っております😊