お肉プリプリ♪旨塩鶏肉じゃが
投稿日2023/10/19
更新日2023/10/20
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
「液体塩こうじ」の効果でお肉が柔らか！ぷりぷりです！ 電子レンジ調理ではお肉がぱさつくことがありますが、「液体塩こうじ」に漬けることでしっとりぷりぷりに作ることができますよ♪
材料2人分
- 鶏もも肉250g
- じゃがいも中2個(200g)
- 玉ねぎ1/4
- 液体塩こうじ大さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- A水50ml
- 黒胡椒適量
- 小ネギ適量
作り方
ポイント
✅使用した耐熱容器は15cm角、深さ8cmです。 #ハナマルキタイアップ
- 1
耐熱容器に一口大に切った鶏もも肉と液体塩こうじを入れて揉み込み、10分おく。
- 2
じゃがいもは小さめの乱切りに、玉ねぎを薄切りにし、1に加える。
- 3
A 鶏ガラスープの素小さじ1、水50mlも加えてよく混ぜ、ふんわりラップをして電子レンジ（600w）で5分加熱する。
- 4
取り出して混ぜ、再びふんわりラップをして電子レンジ（600w）で5分加熱する。
- 5
器に盛り付けて黒胡椒と刻んだ小ネギをかける。
470292
質問
作ってみた!
「肉じゃが」の基本レシピ・作り方
こんな「肉じゃが」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「鶏もも肉」の基礎
「じゃがいも」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
エプロン
料理家
【自己紹介】 1990年大阪生まれ♪ 【誰にでも作れる簡単レシピ】をモットーにレシピ作りをしております♪ 小さいお子様と一緒に作れる、お料理が苦手でも作れる♪そんなレシピを作り続けていきたいです！ YouTube登録者34万人突破！ 【お料理への思い】 ガスを使って、フライパンを使って手間をかけて作るお料理が美味しいのは勿論の事です。 只、お料理が嫌いな人、苦手な人、めんどくさがりな人、仕事に子育て、家事に介護、病気や体調、学業や友人関係、様々なことに対する不安、先の見えない恐怖、心に余裕が無い人にとってお料理はとてつもない負担になることがあります。 そんな時はお惣菜やカップラーメンを食べよう！出前をとろう！ 少し余裕が出来たからレンチンパスタを作ろう！ とっても余裕があるから今日は3品作ろう！ 「これなら作れるかな？」そう思ってもらえるレシピ作りを目指しています。選択肢のひとつになればいいなと思っております😊