副菜
超ズボラな大根消費レシピ！大根とこんにゃくのピリ辛そぼろ煮
20分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー123kcal
- 炭水化物11.8g
- 脂質6.2g
- たんぱく質5.8g
- 糖質10.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ズボラな大根消費レシピです。 パパッと大根を消費したい方におすすめ♩ 味付けは、残っていた焼肉のたれを消費したくて、焼肉のたれ＋酢＋豆板醤です。 完全レンジ仕上げ、耐熱皿のまま食卓に出せますし、冷蔵保存も可能です。 私は作り置きとして作りました。
作り方
- 1
大根は、皮を剥き、1〜1.5cmほどの輪切りにし、裏表に格子状の切り目を入れる。 こんにゃくは、裏表に格子状の切り目を入れる。
- 2
大根、こんにゃく共に、1〜1.5cm角に切る。
- 3
耐熱皿に大根を入れ、ふんわりラップをして、電子レンジ500Wで4分加熱する。
- 4
こんにゃくを加え、ふんわりラップをして、電子レンジ500Wで2分加熱する。
- 5
一度、水気を切り、牛豚ひき肉を加えて、ふんわりラップをして、電子レンジ500Wで3分加熱する。
- 6
A 焼き肉のたれ大さじ3、酢大さじ1、豆板醤小さじ1、片栗粉小さじ1/2を加えてよく混ぜ合わせてから、ふんわりラップをして、電子レンジ500Wで2分加熱する。
ポイント
・片栗粉は、少しとろみを出すために使用しましたが、なくても大丈夫です。 ・写真では、仕上げに小ネギを散らしましたが、小ネギはレシピには含まれていません。
レシピID：475330
更新日：2026/01/20
投稿日：2024/01/15
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2025/06/05 12:00
大根とこんにゃくのピリ辛そぼろ煮🧡🤍🩶🐽🐮🌶️💫✨ コロコロの、じゅわ〜な大根🤍と、こんにゃく🩶と、そぼろ🐽🐮が、味しみしみで、ピリ辛🌶️タレ🧡で、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ ほっこりごはん🍚も、お酒🍺もすすむんだよ〜💖😋💕💫✨ レンチンだけで、混ぜて簡単に出来ちゃうのも嬉しい〜💜🥳💫✨✨ 大根🤍簡単に消費したい時や、これからの季節🌻🎐火🔥を使わずに、ちゃちゃっと、もう一品に、めっちゃ嬉しい〜💖😽💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💚で、また作る〜💖🥰💕💫✨ くみさん🩵😸いつもありがと〜ございます💙🐶🐾
