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    自家製！きゅうりのきゅーちゃん

    自家製！きゅうりのきゅーちゃん
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    • 投稿日2023/07/01

    • 更新日2023/07/03

    • 調理時間15分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安100円

    • 冷蔵保存4~5日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    夏になると、食べたくなるきゅうりのきゅーちゃん！自分で作れると知り、自分好みの味に♪いつでも簡単に作れるので よく作っています。

    材料4人分

    • きゅうり
      2本
    • 塩
      小さじ１
    • 生姜
      10g
    • A
      醤油
      大さじ３
    • A
      みりん
      各大さじ1.5
    • A
      すし酢
      大さじ２
    • A
      砂糖
      大さじ１
    • A
      輪切り唐辛子
      小さじ１
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    煮る時間で食感が変わるので、色々試して楽しんでくださいね♪

    • 1

      きゅうりを水洗いし、6㎜幅の輪切りにし 生姜は皮をむき千切りにする。

      自家製！きゅうりのきゅーちゃんの工程1
    • 2

      きゅうりをポリ袋に入れ、塩を加えよく揉みこみ15分～30分ほど置く。（夏場は冷蔵庫に入れてください）

      自家製！きゅうりのきゅーちゃんの工程2
    • 3

      鍋に、生姜とA 醤油大さじ３、みりん各大さじ1.5、すし酢大さじ２、砂糖大さじ１、輪切り唐辛子小さじ１を入れ一度沸騰させる。

      自家製！きゅうりのきゅーちゃんの工程3
    • 4

      きゅうりの水分をよく絞り、鍋に入れて沸騰したら1～２分煮る。（煮る時間が長いほど、食感が柔らかくなります。）

      自家製！きゅうりのきゅーちゃんの工程4
    • 5

      冷蔵庫で2時間ほど冷やす。

      自家製！きゅうりのきゅーちゃんの工程5
    レシピID

    463758

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • ちゃっぴーの作ってみた!投稿(自家製！きゅうりのきゅーちゃん)
      ちゃっぴー
      ちゃっぴー

      2024/08/16 06:18

      簡単で美味しい😋 箸が止まりません！！ 素敵なレシピをありがとうございます😊

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    「きゅうり」の基礎

    しょうこ
    • Artist

    しょうこ

    料理家

    4歳3歳兄弟を育てる元シェフママ⌂ 「子どもが喜ぶおうちごはん」をモットーに 家族みんなで楽しめるごはん作りのお役に立てるレシピを開発。 実際に、子どもの好き嫌いに悩む母の1人として 作り手の負担にならないレシピや 家族みんなに美味しい!と褒められるレシピを通して ママのごはん作りが少しでも楽しくラクになってもらえたら嬉しいです。 □調理師免許(フランス料理9年) □外食企業で商品開発職(4年) □離乳食・幼児食コーディネーター保有

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