ピリ辛きゅーちゃん【#作り置き#包丁不要#ポリ袋】

5

2019.05.07

分類副菜

調理時間: 5分

ID 375399

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

ラー油の辛みが効いた、ピリ辛のきゅうりのお漬物。

漬け込みに醤油を使用してコクと旨みを引き出し、隠し味に鶏ガラスープの素を加えて深みのある味わいに仕上げています♪

パリパリ&ポリポリとした歯切れの良い食感と、あと引く美味しさをぜひ、お楽しみください♡

ちなみにこちら、包丁不要&ポリ袋でラクラク完成!辛いのが苦手な方はラー油は省いて大丈夫なんで、機会がありましたら、ぜひお試しくださいね♡

きゅうり おつまみ きゅうり 作り置き 包丁不要 大量消費 時短 ごま油 ラー油 生姜 節約 簡単 ポリ袋 ピリ辛

    材料

    2人分
    きゅうり 2本(200g)
    A
    しょうゆ、酢 各大さじ1
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    鶏ガラスープの素、ごま油 各小さじ1
    A
    ラー油 小さじ1/2
    A
    しょうが チューブ1〜2cm

    作り方

    ポイント

    ⚫︎酸味好きな方は、砂糖は大さじ1/2、酸っぱいのが苦手な方は砂糖は小さじ2がベストです^^♪

    ⚫︎辛いのが苦手な方は、ラー油は省いてOKです。

    ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で3〜4日です。
    1. きゅうりはヘタを取ってポリ袋に入れ、麺棒(またはマグカップの底)で叩いて、食べやすい大きさにちぎる。
    2. 1にA

      しょうゆ、酢 各大さじ1、砂糖 小さじ2、鶏ガラスープの素、ごま油 各小さじ1、ラー油 小さじ1/2、しょうが チューブ1〜2cm

      を入れてよく揉み込み、空気を抜いて口を閉じる。そのまま2時間以上置く。
    77 2307

    コメント・感想 Comment

    n さん
    2021.06.25 15:05

    ピリッと辛くて味も最高♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡めっちゃ好きな味付けで、ご飯に合う!!ビールにも絶対合うから彼に作ってあげたい!

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