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ピリ辛きゅーちゃん【#作り置き#包丁不要#ポリ袋】

5
きゅうりの
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2019.05.07

分類副菜

調理時間: 5分

ID375399

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

ラー油の辛みが効いた、ピリ辛のきゅうりのお漬物。

漬け込みに醤油を使用してコクと旨みを引き出し、隠し味に鶏ガラスープの素を加えて深みのある味わいに仕上げています♪

パリパリ&ポリポリとした歯切れの良い食感と、あと引く美味しさをぜひ、お楽しみください♡

ちなみにこちら、包丁不要&ポリ袋でラクラク完成!辛いのが苦手な方はラー油は省いて大丈夫なんで、機会がありましたら、ぜひお試しくださいね♡

きゅうり おつまみ ラー油 ピリ辛 作り置き からっキュウ 時短 節約 きゅうり 大量消費 生姜 ポリ袋 包丁不要 ごま油 簡単

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材料2人分
きゅうり 2本(200g)
A
しょうゆ、酢 各大さじ1
A
砂糖 小さじ2
A
鶏ガラスープの素、ごま油 各小さじ1
A
ラー油 小さじ1/2
A
しょうが チューブ1〜2cm
作り方
Point!
⚫︎酸味好きな方は、砂糖は大さじ1/2、酸っぱいのが苦手な方は砂糖は小さじ2がベストです^^♪ ⚫︎辛いのが苦手な方は、ラー油は省いてOKです。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で3〜4日です。
  1. きゅうりはヘタを取ってポリ袋に入れ、麺棒(またはマグカップの底)で叩いて、食べやすい大きさにちぎる。
  2. 1にA

    しょうゆ、酢 各大さじ1、砂糖 小さじ2、鶏ガラスープの素、ごま油 各小さじ1、ラー油 小さじ1/2、しょうが チューブ1〜2cm

    を入れてよく揉み込み、空気を抜いて口を閉じる。そのまま2時間以上置く。
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