簡単副菜！にんじん甘うまきんぴら！あと1品に！

材料2人分

• にんじん
  1本
• ごま油
  大さじ1
• 砂糖
  大さじ1
• みりん
  おおさじ1
• 塩
  小さじ半分
• 粗挽き黒胡椒
  適量
• ごま
  適量

作り方

• 下準備
  ・にんじんは皮を剥き、千切りにしておく。

• 1

  フライパンにごま油を入れ、塩を振り人参を加えて中火で炒める。

  
• 2

  にんじんがしんなりしてきたらみりん、砂糖を加えて水分が無くなるまでよく炒める。

  
• 3

  仕上げに粗挽き黒胡椒をふりかけ軽く馴染ませる。 器に盛り付けた時にごまをお好みで散らす。

  

ポイント

千切りにすることで人参に早く火が通ります。 塩味は好みがあると思うので調整してください。

作ってみた！

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