これでいいのだ手間抜き3品献立 【ポイント】 ✅レンジ活用•フライパンひとつでできるメニュー多数で上手に手間抜き♪ ✅しっかりメイン+惰性で作れる簡単副菜2品の3品構成。30分で3品できて満足度高め🙆♀️ ✅お肉は切らずにそのまま使えるこま切れ&ひき肉を多く活用。コスパも良し👍
1日目
【おすすめ手順】 鶏肉のつけおき時間を利用して里芋の皮をむき、レンチン。その間に大根をきって塩をふる。里芋を焼き、大根サラダを完成させて最後に鶏肉を焼いて仕上げる。
2日目
【おすすめ手順】 先に豚こまに下味と酒をもみ込み、その間にさつまいもを切ってレンジにかけ、ほうれん草を茹でる。ほうれん草を茹でたらそのまま白和えを完成させ、さつまいもグラタンをトースターで焼きつつ、その間に生姜焼きを完成させる。 ✅さつまいもは茹でずにレンジで手間抜き♪
3日目
【おすすめ手順】 乾燥ひじきを戻している間にすべての具材を切り、里芋•かぼちゃのレンジ加熱時間を利用して主菜の調理。ピーマンの蒸し焼き時間に副菜•汁物を仕上げる。 ✅里芋•かぼちゃは茹でずにレンジで手間抜き♪
4日目
【おすすめ手順】 ひじきを戻している間に他の具材•調味料を用意しておく。先につくねを作り、つくねの蒸し焼き時間を利用してほかの副菜2品を調理する。 ✅火を使わない和えるだけサラダで手間抜き♪
5日目
【おすすめ手順】 先にすべての具材を切る。先に主菜を完成させ、もやしをレンジにかけている間に小松菜炒めを調理。 ✅もやしは茹でずレンジにかけて和えるだけ。小松菜も茹でずに炒めるだけでOK!
6日目
【おすすめの手順】 豚こまに下味と酒をもみ込んでいる間に、他の具材を切り、わかめを戻しておく。じゃがいもをレンジにかけ、その間に主菜を調理、そのあと副菜2品を完成させる。 ✅ヤンニョムポークはヤンニョムチキンよりすぐに火が通り、炒めるだけで楽ちん ✅ポテトサラダはさばの味噌煮缶を丸ごと活用することで調味料を加える手間なし♪
7日目
【おすすめ手順】 蓮根を茹でた後にそのままこんにゃくを湯通しし、アク抜きする。先にすべての具材を切り、炒め物を完成させ、最後に蓮根を和える。
杉山かふん
健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑🎓