デザート
簡単ヘルシー♪おからのキャロットケーキ
投稿日2023/05/04
更新日2023/05/04
調理時間35分
おからパウダー活用☆混ぜて焼くだけ超簡単♪小麦粉不要•砂糖不使用でヘルシーなキャロットケーキ。
材料
- 卵M1個
- Aおからパウダー30g
- Aシナモンパウダー小さじ1/2
- Aベーキングパウダー小さじ1/2
- Aにんじん50g
- 牛乳80ml
- はちみつ大さじ1
- くるみ適量
- レーズン適量
作り方
ポイント
焼き時間は型の大きさやオーブンにあわせて調整してください。(写真は深めの型を使っているので焼き時間がやや長めになっています。)
- 準
にんじんはすりおろす。 オーブンは180度に予熱する。
- 1
ボウルに卵をいれ溶きほぐす。
- 2
①にA おからパウダー30g、シナモンパウダー小さじ1/2、ベーキングパウダー小さじ1/2、にんじん50gの材料を加えて混ぜる。
- 3
②に牛乳を数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
- 4
③ にはちみつ、くるみ、レーズンを加えて混ぜる。
- 5
型に④の生地を入れて(そんなに膨らまないので8分目くらいまで入れても平気です)、底をとんとんして表面を平らにならす。
- 6
180度のオーブンで25〜30分焼く。
- 7
お好みでクリームチーズフロスティングなどをトッピングしても♪(写真は水切りヨーグルトをトッピング。うさぎはマシュマロです。)
レシピID
459966
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杉山かふん
《旬の食材を使った簡単おかず•15分以内でできる副菜•食卓が華やかになるイベントごはん》 県公認農産物PR大使の経験を活かした野菜が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっとつくれる時短副菜とイベント時に喜ばれる簡単褒められごはん。 週5日フルタイム勤務。土日にレシピ更新しがち。