デザート
簡単ヘルシー♪おからのキャロットケーキ
投稿日2023/05/04
更新日2023/05/04
調理時間35分
おからパウダー活用☆混ぜて焼くだけ超簡単♪小麦粉不要•砂糖不使用でヘルシーなキャロットケーキ。
材料
- 卵M1個
- Aおからパウダー30g
- Aシナモンパウダー小さじ1/2
- Aベーキングパウダー小さじ1/2
- Aにんじん50g
- 牛乳80ml
- はちみつ大さじ1
- くるみ適量
- レーズン適量
作り方
ポイント
焼き時間は型の大きさやオーブンにあわせて調整してください。(写真は深めの型を使っているので焼き時間がやや長めになっています。)
- 準
- 1
ボウルに卵をいれ溶きほぐす。
- 2
①にA おからパウダー30g、シナモンパウダー小さじ1/2、ベーキングパウダー小さじ1/2、にんじん50gの材料を加えて混ぜる。
- 3
②に牛乳を数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
- 4
③ にはちみつ、くるみ、レーズンを加えて混ぜる。
- 5
型に④の生地を入れて(そんなに膨らまないので8分目くらいまで入れても平気です)、底をとんとんして表面を平らにならす。
- 6
180度のオーブンで25〜30分焼く。
- 7
お好みでクリームチーズフロスティングなどをトッピングしても♪(写真は水切りヨーグルトをトッピング。うさぎはマシュマロです。)
レシピID
459966
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- Artist
杉山かふん
健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑🎓
