アスパラとトマトのレモンチーズグリル、ぱぱっともう1品

• 15分焼く時間10分を含む

材料4人分

• アスパラ
  200g
• ミディートマト
  4個ほど
• レモン輪切り
  3～4枚(好みで)
• A
  味の素Ⓡ
  5ふり
• A
  粗塩
  少々
• A
  粉チーズ
  大さじ1+1/2
• A
  レモン皮すりおろし
  1/2個分
• オリーブオイル
  大さじ3

作り方

• 下準備
  ◆アスパラは茎元の硬い部分を落とし、皮が硬い部分はピーラーで皮をむく。 ◆ミディートマトは一口大に切る。 ◆レモンは3ｍｍの輪切りに切る。

• 1

  バット等の耐熱容器にアスパラを広げのせ、ミディートマトとレモン輪切りをのせてA 味の素Ⓡ5ふり、粗塩少々、粉チーズ大さじ1+1/2、レモン皮すりおろし1/2個分を順に散らす。

  
• 2

  オリーブオイルをまわしかけ、トースターで10分焼く。 アスパラにシワがよっていたらOK。 器に盛り、バットに残ったオイルも残さずかけてどうぞ。

  

ポイント

ここで使っているアスパラガスは、大人女性の人差し指くらいのものです。細めのアスパラを使用する場合は焼き時間を短めに、太いものはやや多めに。 あまり長くグリルしなくても外側がグリルされれば美味しく風味良く焼けています。10分を目安にしてみて下さい。

作ってみた！

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