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2018.02.03

分類調味料

調理時間: 5分(くるみのロースト時間省く)

ID237962

奥山 まり

ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりotegaruご飯♪

レシピは濃厚なクリーミー仕立て。お好みで水やオレンジジュースでサラサラにしても美味♪
使用するエキストラバージンオリーブオイルは、辛味や苦味の少ないマイルドな物がオススメですが、なければキャノーラ油や白ごま油など、癖のない物で代用できます。

ドレッシング ミキサー オーブン ダイエット中/美肌・美容/節約レシピ/簡単 レシピ くるみ ワインに合う オリーブオイル りんご ジュース オレンジ バルサミコ 濃厚 サラダ ペースト 保存 ごま油 ヘルシー 温サラダ 野菜

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材料
くるみ 50g
A
白バルサミコ酢またはリンゴ酢 大1
A
メープルシロップ 25g
A
オリーブオイル 10ml
水(あればオレンジジュース) 75ml
作り方
Point!
3日程度で消費してください。長期保存には、水を足さないペーストの状態で要冷蔵。使う都度、水やオレンジジュースでのばして使用できます。 ※ペーストにする場合は、ミキサーではなくミルサーの一番小さい容器で。
  1. くるみは、150度のオーブンで15分ローストして冷ましておく。
  2. 下準備したくるみとA

    白バルサミコ酢またはリンゴ酢 大1、メープルシロップ 25g、オリーブオイル 10ml

    ・水(あればオレンジジュース)の半量をミルサーに入れて滑らかになるまでペーストにし、残りの水を足して更に攪拌する。
    最後にお好みで塩(分量外)を足してください。
  3. 写真はクリーミーな状態で、絡めて食べるドレッシングタイプ。
    たっぷりのリーフ系野菜に使う時は、サラサラがオススメです。
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