万能♡アレンジ無限♪ほんのりフルーティーなパセリペースト

5

2018.04.02

分類調味料

調理時間: 5分

ID 265976

奥山 まり

【ひとり暮らしを始めた君に送る!Mom's Recipe】

大束のパセリを見つけたら作り置きする我が家の定番パセリペースト。チキンや魚介、トマトやチーズ、パスタにもオススメです。

    材料

    (パセリ8枝・200ml保存瓶1つ分)
    パセリ-生 8枝
    A
    マーマレード・低糖度 大さじ2
    A
    オリーブオイル 大さじ1

    作り方

    ポイント

    使用するミキサーによって一度に入りきらない場合は、少しずつパセリを足してください。
    1. パセリ-生は洗って、キッチンペーパーで水気を良く切り葉を摘み取るようにしてミキサーやミルサーに入れる。

      ※ミルサーの場合は一度に全部入らないため先ずは、入れれる分ずつ入れています。
    2. (1)にA

      マーマレード・低糖度 大さじ2、オリーブオイル 大さじ1

      を入れミキサーでペーストにし、ジプロックに入れて冷凍保存もしくは、保存瓶に入れて冷蔵保存します。

      ※長期保存の場合は、冷凍・もしくは保存瓶に入れた状態でペーストがでない程度にオイルを足してください。写真は、すぐに使用するためそのまま瓶詰めして冷蔵保存しています。

      ・ペーストに少しの塩とトマトで和えてサラダに。
      ・ペースト大さじ1にオリーブオイル大さじ1/2と塩ひとつまみをプラスしてチキンや魚介のソースに。
      ・ペースト大さじ1・オリーブオイル大さじ1・パルミジャーノ大さじ1と塩コショーで味を整えてパスタソースに。
    4 40

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    ペースト ミキサー サラダ チキン チーズ トマト パスタ パセリ アレンジ マーマレード オリーブオイル 万能 保存 冷凍 定番 魚介のおかず

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ペースト 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは