【5分】人参2本あっという間!人参とかつお節の甘うまサラダ

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2019.03.31

分類副菜

調理時間: 5分

ID 374181

MARI(奥山 まり)

基本を大事に♪【ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりごはん♪】

人参1本はなかなかイメージがつかないかも?たっぷり食べたくなるサラダいかがでしょ♪我が家のサラダはツナの代わりにかつお節を使うことも多々。余計な塩分や油がなくても風味は濃厚、水分として出てきてしまう旨味も吸ってくれるのは、かつお節ならでは。
人参の甘いグラッセが苦手な娘もこれは別物。ハンバーグや朝のワンプレートの添え物的には4人分。純粋にサラダとしては1人1本丸ごとペロリ♪騙されたと思って試してほしい一品です。

サラダ 電子レンジ かつお節 ハンバーグ ジップロック 濃厚 マヨネーズ レンジ にんじん ツナ

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材料2人分(添え物としては4人分。)
人参 2本
かつお節 2袋
マヨネーズ 大さじ1
A
砂糖 大さじ1
A
小さじ1/2
作り方
Point!
※今回、一般的なサイズの人参を使用しています。小さめや太めの場合は、竹串がスッとスムーズに刺さるように温め時間を加減してください。
  1. 人参は皮をむいて8等分に切りジプロックに入れA

    砂糖 大さじ1、塩 小さじ1/2

    をまぶします。(ない場合は、耐熱皿に入れ全体に混ぜてラップをします。)
    800wのレンジで2分半加熱し、裏返して1分加熱して取り出します。

    ※今回、一般的なサイズの人参を使用しています。小さめや太めの場合は、竹串がスッとスムーズに刺さるように温め時間を加減してください。
  2. (1)が温かいうちにかつお節を全体にまぶしマヨネーズを加えて合わせ、器に盛ってできあがりです。

    ※冷やすよりもできたて〜常温程度がおいしいです。
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    コメント・感想 Comment
    きょうこ さん
    2019.11.23 20:30

    ホントに美味しかったです。また作りたいです。

    MARI(奥山 まり)
    MARI(奥山 まり) さん
    2019.11.23 22:16:49

    きょうこさん、こんばんは!うれしいお言葉ありがとうございます♪定番の仲間入りしていただけるとうれしいです✨

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