副菜
【5分】人参2本あっという間！人参とかつお節の甘うまサラダ
5分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物17.8g
- 脂質8.2g
- たんぱく質4.5g
- 糖質15.3g
- 食塩相当量1.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
人参1本はなかなかイメージがつかないかも？たっぷり食べたくなるサラダいかがでしょ♪我が家のサラダはツナの代わりにかつお節を使うことも多々。余計な塩分や油がなくても風味は濃厚、水分として出てきてしまう旨味も吸ってくれるのは、かつお節ならでは。 人参の甘いグラッセが苦手な娘もこれは別物。ハンバーグや朝のワンプレートの添え物的には4人分。純粋にサラダとしては1人1本丸ごとペロリ♪騙されたと思って試してほしい一品です。
作り方
- 1
人参は皮をむいて8等分に切りジプロックに入れA 砂糖大さじ1、塩小さじ1/2をまぶします。（ない場合は、耐熱皿に入れ全体に混ぜてラップをします。） 800wのレンジで2分半加熱し、裏返して1分加熱して取り出します。 ※今回、一般的なサイズの人参を使用しています。小さめや太めの場合は、竹串がスッとスムーズに刺さるように温め時間を加減してください。
- 2
（1）が温かいうちにかつお節を全体にまぶしマヨネーズを加えて合わせ、器に盛ってできあがりです。 ※冷やすよりもできたて〜常温程度がおいしいです。
ポイント
※今回、一般的なサイズの人参を使用しています。小さめや太めの場合は、竹串がスッとスムーズに刺さるように温め時間を加減してください。
レシピID：374181
更新日：2019/03/31
投稿日：2019/03/31
作ってみた！
ミドコ2021/12/06 20:04
人参好き三女のために作りました。すごく美味しくてこちらのレシピをお気に入りに入れるためにNadiaに登録しました。どうもありがとうございました。
ぴぃ2021/11/25 02:09
これ美味しくてすごく好きです❤️ まりさんのレシピ絶品な物多くて大好き！ご馳走さまです☺︎
kanako2021/07/29 18:02
あと一品って時ににんじんが有ればすぐ出来ますし、めちゃくちゃリピしてます！ 1歳の娘も、にんじんがちょっと苦手な私の母もこれなら美味しいって食べてくれます♪- きょうこ
2019/11/23 20:30
ホントに美味しかったです。また作りたいです。
