Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 魔法の水『ブライン液』ムネ肉が驚くほど柔らかジューシー♡

    魔法の水『ブライン液』ムネ肉が驚くほど柔らかジューシー♡ 6分前

    175人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 下茹でなし!ご飯が止まらないこんにゃくのコチュジャン炒め

    むっちんぷりんさんがレシピを投稿しました!44分前

  3. 卵ふわっふわ。基本の中華風にら玉スープ【ヘルシー】

    むっちんぷりんさんがレシピを投稿しました!44分前

  4. ピリ辛コク旨!ツナキムチチャーハン

    むっちんぷりんさんがレシピを投稿しました!44分前

  5. お箸が止まらない!小松菜と豚肉の醤油炒め*

    お箸が止まらない!小松菜と豚肉の醤油炒め* 57分前

    101人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ミニ♡ヴィクトリアサンドイッチケーキ!【マフィン型】

30
ケーキの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2017.11.11

分類デザート

調理時間: 30分

ID210334

西井千里(ち~sun)

ち~sunの古今東西レシピ

イギリス伝統の茶菓子をマフィン型でお手軽に♡
シンプル材料×焼き菓子の基本手順。
分量もとっても覚えやすいです。
ケーキ型2台で作る本来の作り方だと”大ごと感”が凄いため、配るのにも便利なミニサイズにしてみました。
飽きない美味しさです(^^)

ケーキ オーブン マフィン型 バター ケーキ ラズベリー シンプル ジャム 基本 薄力粉 ベーキングパウダー イギリス
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(6個取りマフィン型1台分/8号カップ6個分)
卵(L) 1個(60g)
バター 60g
グラニュー糖 60g
薄力粉 60g
ベーキングパウダー 2g(小さじ1/2)
≪仕上げ用≫
ラズベリージャム 適量
粉糖 適量
作り方
Point!
◆材料は卵の重さを基準にして全部同量です。(ベーキングパウダー除く) が、そこまでキッチリ計量しなくても作れます。例えばMサイズの卵(約50g)を使うなら、生地に小さじ1~の牛乳を足して調整しても。 ◆バターは無塩のもの推奨。でも有塩でも問題ないです。本レシピは有塩バター使用。 ◆ラズベリージャムは他のお好みのジャムに変えても。 ◆Sサイズのパウンド型でも焼けます。
  1. ◆材料をすべて常温に戻す。
    ◆卵をよく良き溶きほぐしておく。
    ◆薄力粉を2度振るっておく。
    ◆型にバターを塗って薄力粉を振るっておく。
    ◆オーブンは180℃に余熱。

    ※型のバター・薄力粉は共に分量外です。
    ※面倒なら型に合ったグラシン紙をセットして下さい。
  2. 泡立て器でバターをクリーム状に練ったらグラニュー糖を加え、白っぽくなるまで擦り混ぜる。
  3. 溶き卵を少しずつ加えながら、都度よく混ぜる。

    ※ここ大事。分離させないよう焦らず加えていき、滑らかに仕上げて下さい。
  4. 振るっておいた薄力粉にベーキングパウダーを加えてもう一度振るいながら加えたら、ゴムベラで粉気が無くなるまでサックリと混ぜる。

    ※練らないで下さい。
  5. スプーンを使って型に均等に入れる。

    ※1個分40g。
    ※綺麗に均さなくても大丈夫。焼くと勝手に平らになります。
  6. 180度のオーブンで14~16分焼く。
    きつね色になり、中心に竹串を刺して何も付かなければ焼き上がり。
    オーブンから取り出して型のまま粗熱が取れるまで置いておき、粗熱が取れたら型から外して網の上で冷ます。
  7. 【仕上げ】

    二枚にスライスしてラズベリージャムを挟み、茶こしで粉糖を振るう。
    出来上がり♪

    ※お好みで泡立てた生クリームを挟んでも
4 54
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. 埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪
    埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪ この特集を読む
  2. レンジでもムラなくふっくら!「鶏肉のトマト煮込み」
    レンジでもムラなくふっくら!「鶏肉のトマト煮込み」 この特集を読む
  3. 「京風割烹 白だし」×厚揚げで和風麻婆豆腐
    「京風割烹 白だし」×厚揚げで和風麻婆豆腐 この特集を読む
  4. “うま味の達人”に聞く!うま味を効かせておいしく減塩
    “うま味の達人”に聞く!うま味を効かせておいしく減塩 この特集を読む
  5. 遊び心あるスタイリングこそ大事にしたい統一感
    遊び心あるスタイリングこそ大事にしたい統一感 この特集を読む
  6. 栄養満点のあったか雑炊♪チーズで美味しいアスリートごはん
    栄養満点のあったか雑炊♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  7.  フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」
    フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」 この特集を読む
  8. BRUNO crassy+で魚料理をワンランクアップ♪
    BRUNO crassy+で魚料理をワンランクアップ♪ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

卵×野菜サラダ (8) バター×ラザニア (4) イギリス×胡椒 (3) オーブン×フライドオニオン (3) ケーキ×豆 (3) シンプル×黒糖 (3) ジャム×鶏肉のおかず (3) ベーキングパウダー×風邪 (3) マフィン型×薄力粉 (3) ラズベリー×湯煎 (3) 基本×麹 (3) 薄力粉×離乳食 (3)
もっと見る

「マフィン 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは