主食
ルウなしでコクうま！鶏肉とキャベツの米粉ホワイトシチュー
投稿日2024/03/06
更新日2024/03/06
調理時間30分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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ルウなしでこんなにコクのあるシチューになるなんて！ 米粉を使えばダマにならずに、簡単にとろみのあるホワイトシチューが作れます。 仕上げに入れるチーズでぐっとコクが深くなり、じっくり煮込んだような味に。 炒めないのでとっても簡単、ルウを使うより美味しいと家族に大人気です。
材料4人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- 玉ねぎ1個(200g)
- キャベツ1/6個(200g)
- にんじん1/2本(70g)
- Bコンソメ(顆粒)大さじ1と1/3
- B塩小さじ1
- B米粉大さじ4
- B水500ml
- C無調整豆乳500ml
- Cピザ用チーズ50g
作り方
ポイント
・煮ている間は水分が飛ばないように必ず蓋をしてください。 ・チーズを入れると焦げやすくなるので、弱火にしてから加えてください。
- 準
材料はこちら。
- 1
玉ねぎはくし形切りにし、耐熱皿にのせてふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。
- 2
- 3
鍋に鶏もも肉、野菜、B コンソメ(顆粒)大さじ1と1/3、塩小さじ1、米粉大さじ4、水500mlを入れる。
- 4
軽く混ぜたら蓋をし、弱めの中火で20分煮る。 ※吹きこぼれそうになったら火を弱めて混ぜる。
- 5
鶏もも肉に火が通ったら火を弱め、C 無調整豆乳500ml、ピザ用チーズ50gを加えて軽く混ぜながら5分ほど煮る。
レシピID
476730
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- Artist
つくりおき食堂まりえ
簡単・時短レシピを発信！つくりおき食堂まりえです。スキマ時間にサッと作れてパッと味が決まる簡単レシピを紹介しています。忙しいけれど料理がしたい、時間がないけど手作りの料理が食べたい方に向けて「何度でも作りたくなるおいしくてラクなレシピ」を発信しています。簡単なのにおいしいレシピで作ってくれた人に幸せなひとときを味わってもらえたら嬉しいです。
