【じゃがいものガレット】忙しい時にパパッと一品✨

材料6人分（直径24cm 1枚分）

• じゃがいも
  400g
• バター
  20g
• ニンニク
  1片
• タイム
  適量
• 薄力粉
  30g
• 油
  適量
• 胡椒
  適量
• パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  パセリは洗い、キッチンペーパーで水気をきり、みじん切りにしておく。 ニンニクは半分に切っておく。

• 1

  じゃがいもは皮を剥き、スライサーかベンリナーを使い0.3cmにスライスする。

• 2

  千切りにし、ボウルに入れる。

• 3

  薄力粉を加え、手で揉み込む。

• 4

  フライパンを熱し、一気にじゃがいも投入する。

• 5

  じゃがいもの上にニンニク、タイムをのせ、油をかける。

• 6

  蓋をして蒸し焼きにする。 ＊こんがりと焼き色がつくまで焼く

• 7

  余分な油を取り、ひっくり返す。

• 8

  バター、タイム、ニンニクを加え、裏面をしっかり焼いて、最後に胡椒で味を整える。

• 9

  お好みでパセリをかける。

ポイント

▶︎好みでチーズなどを入れてアレンジしても美味しいです。

作ってみた！

質問