やさしい味わい♪大根と鶏皮煮込み

材料（鶏皮1枚分）

• 鶏皮
  1枚分
• 大根
  70g
• だしの素
  小さじ1/2
• 水
  200ml
• しょうゆ
  小さじ2
• みりん
  小さじ2

作り方

• 1

  鶏皮を食べやすい大きさに切り、 大根は皮を剥いて5mm幅のいちょう切りにする。

• 2

  フライパンに大根、水、だしの素、しょうゆ、みりんを入れてひと煮立ちさせる。

• 3

  鶏皮を入れて弱火で10分加熱する。

• 4

  そのまま自然に冷まし、食べるときに再度温める。

ポイント

一度冷ますと味がしっかり染み込みますよ。

作ってみた！

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