加熱は炊飯器にお任せ！根菜炊き込みごはん

材料（2合分）

• 米
  2合
• 大根
  150g
• ごぼう
  90g
• 油揚げ
  1枚
• 酒
  大さじ2
• めんつゆ
  大さじ2(3倍濃縮)
• 小ネギ
  適量

作り方

• 1

  ごぼうは薄切りにし、水にさらして水気を切る。

• 2

  大根、油揚げは細切りにする。

• 3

  米を研ぎ、炊飯釜に入れる。

• 4

  酒、めんつゆを入れたら炊飯器の目盛りまで水を入れる。

• 5

  大根、ごぼう、油揚げを広げ入れ、通常炊飯する。

• 6

  しゃもじで全体を混ぜ、小口切りにした小ネギを散らす。

ポイント

ゴボウを水にさらす時間は長くなくてOKです。3分ほどでザルに上げましょう。 このレシピは、レコルトのクッキングライスクッカーの3合炊きを使用しました。他の炊飯器を使う場合は説明書をご確認のうえ、適宜分量の調節をお願いいたします。

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