Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 最高に美味しい☆ガーリックと小ネギのカルボナーラ

    最高に美味しい☆ガーリックと小ネギのカルボナーラ 16分前

    236人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 時短・節約レシピ♡白だしで超簡単で超美味しい塩肉じゃが

    時短・節約レシピ♡白だしで超簡単で超美味しい塩肉じゃが 27分前

    105人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 簡単旨すぎ♡我が家流『辛麺』〆が最強に美味しい!!

    簡単旨すぎ♡我が家流『辛麺』〆が最強に美味しい!! 27分前

    119人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ごはんビールレタスが最高!絶品ネギだくじゅわじゅわ油淋鶏

    ごはんビールレタスが最高!絶品ネギだくじゅわじゅわ油淋鶏 46分前

    161人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 超簡単なのに本格的!『簡単おいしすぎる大学芋』

    超簡単なのに本格的!『簡単おいしすぎる大学芋』 1時間前

    157人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

さつまいもとベーコンの塩バタ炊き込み

60
炊き込みごはんの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2019.09.10

分類主食

調理時間: 1時間 0分(米を浸水させる時間を除く。)

ID 375603

高橋 善郎

NO COOKING NO LIFE.

さつまいもときのこをたっぷり使用した炊き込みごはんです。

ベーコンのうまみも効かせて白だしとバターで香りよく仕上げました。

炊き込みごはん きのこ 日本料理 アイデア料理 にんじん 出汁 おもてなし フライパン ベーコン パーティ ヤマキ 彩り 炊き込みごはん 子供 簡単 yoshirotakahashi もち 和食 グリーンピース 根菜 ごはん バター さつまいも
ヤマキ株式会社

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分(作りやすい分量)
ヤマキ 割烹白だし 100ml
260ml
2合分
さつまいも 150g
えのき 1/2袋(100g)
にんじん 60g
ベーコン 40g
グリーンピース(水煮) 20g
バター(有塩) 30g
粗挽き黒こしょう 適量
バター(有塩) 適量
作り方
Point!
・さつまいもを使うとぱ全体がぱさつきやすくなるのでバター(油分)を使用するとお米全体にツヤが出やすくなります。 ・炒めた具材をすべて一緒に炊くと具材の食感がなくなりやすくなってしまうので半量は炊き込み際に、残りは炊きあがってから混ぜると食感も美味しい炊き込みごはんに仕上がります。 ・もち米を0.5合分ほど入れるとさらにおいしいです。
  1. 研いだ米は20〜30分浸水させ、水気を切る。
  2. さつまいもはたわしなどで表面の汚れを落とし、皮付きのまま1cm幅の角切りにする。えのきは石づきを切り落とし、1cm幅の角切りにする。ベーコンは1cm幅に切り、にんじんは皮をむき、5mm幅の角切りにする。グリーンピース(水煮)は水気を切る。
  3. 温めたフライパンにバターをしき、さつまいも、えのき、ベーコン、にんじんを入れる。中火前後で3〜4分炒めたら火を止め、グリーンピースを加えて粗熱をとる。
  4. 炊飯器にヤマキ 割烹白だし、水、2を半量入れて炊く。
  5. 炊きあがったら残りの2を加え、混ぜ合わせる。器に盛り付け、お好みでバター(有塩)をのせ、粗挽き黒こしょうをふる。
7 106
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR だしで漬けて焼くだけ!シンプルで美味しいローストポーク
    だしで漬けて焼くだけ!シンプルで美味しいローストポーク この特集を読む
  2. PR 豚バラブロックも簡単にとろとろに!豪快うま味たっぷり豚汁
    豚バラブロックも簡単にとろとろに!豪快うま味たっぷり豚汁 この特集を読む
  3. PR みんな大好き!グルテンフリーでメロンパン風クッキー
    みんな大好き!グルテンフリーでメロンパン風クッキー この特集を読む
  4. PR ル・クルーゼで美味しく。料理家愛用の5点を厳選紹介
    ル・クルーゼで美味しく。料理家愛用の5点を厳選紹介 この特集を読む
  5. PR 「京風割烹 白だし」で箸が止まらない簡単副菜
    「京風割烹 白だし」で箸が止まらない簡単副菜 この特集を読む
  6. PR サラダチキン×チーズでたんぱく質たっぷりの簡単ごちそう
    サラダチキン×チーズでたんぱく質たっぷりの簡単ごちそう この特集を読む
  7. PR 別茹で不要で時短♪チキンマカロニグラタン
    別茹で不要で時短♪チキンマカロニグラタン この特集を読む
  8. PR Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
コメント・感想 Comment
こーみー さん
2019.11.29 12:55

こちら、ご飯4合で作る時は全部倍量で大丈夫でしょうか?

高橋 善郎
高橋 善郎 さん
2019.11.29 13:36:06

こんにちは!問題なく作れると思います。ご参考にしていただき恐縮です!

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×蒲焼き (35) おもてなし×温泉卵 (20) フライパン×ワインビネガー (16) 子供×中華風サラダ (16) アイデア料理×丼もの (10) ごはん×フレンチトースト (5) 和食×だし巻き卵 (5) にんじん×松の実 (4) バター×すき焼き (4) yoshirotakahashi×胡椒 (3) きのこ×鶏つくね (3) さつまいも×STAUB (3) もち×魚 (3) グリーンピース×蒸し焼き (3) パーティ×魚介 (3) ベーコン×魚介 (3) ヤマキ×鶏肉料理 (3) 出汁×鶏鍋 (3) 彩り×鶏胸肉 (3) 日本料理×鯵 (3) 根菜×黒酢 (3) 炊き込みごはん×野菜 (3) 秋×鶏肉料理 (3) 米×タピオカ (3)
もっと見る

「ヤマキ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは