汁物
簡単！大根と春菊のお味噌汁 ごま風味
15分
- エネルギー45kcal
- 炭水化物5.5g
- 脂質1.8g
- たんぱく質2.5g
- 糖質4.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
いつもの大根のお味噌汁を胡麻でコクアップ。 大根のお味噌汁に春菊とごま油を加えてみました。
作り方
下準備
大根を1cmに切って皮を厚めに切る。 三角に小さく切る。
- 1
水、ほんだし、大根を小鍋に入れ火にかける。 沸騰したら蓋をして中火で5分。
- 2
春菊の葉を取ってみじん切り。 茎を斜め薄切りにして加え、5分煮る。
- 3
味噌を溶く。 春菊の葉、ごま油を加えてひと煮立て。 お椀によそって、白煎り胡麻、摺り胡麻を掛ける。
