主食
糖質プチオフ！野菜カレー
投稿日2021/12/21
更新日2021/12/21
調理時間30分
糖質オフの野菜でカレー！ じゃがいも人参玉葱不使用。 糖質オフの大根たっぷりでカレーを作りました。
材料4人分
- 大根300g
- 豚こま肉200g
- ブロッコリーの芯1本
- ミニトマト8個
- カレールー1パック
- 水750ml
作り方
ポイント
大根は薄く切って時短。 とろけるスライスチーズ、卵で栄養バランスアップ。 S&Bゴールデンカレー使用。
- 準
大根を薄切り。 ブロッコリーの芯は皮を削いで薄切り。 ミニトマトはヘタを取って洗う。 豚こま肉は小さく切る。
- 1
油少々で肉野菜を軽く炒める。
- 2
水を加え強火。 沸騰したらアクを取り蓋をして中火で15分煮る。
- 3
火を止めてカレールーを加えて溶かす。
- 4
火を点けて弱火で5分。 中火にして良く混ぜてルーをしっかり溶かす。
レシピID
428140
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。