糖質オフ！米粉ショートケーキ

卵白をホイップする。 オーブンを170度に余熱開始。

卵黄にラカントｓを加え軽くホイップする。

卵白を加え軽くホイップする。 米粉を加えて混ぜる。

型にクッキングシートを敷いて生地を流し込む。 オーブンで25分焼いてすぐ取り出して冷ます。

A 純生クリーム45100ml、ラカントｓ大さじ1、レモン汁、バニラエッセンス各数滴を氷にあてながらホイップする。

スポンジの上を薄く水平に切り、クリームでカバーする。 苺にヘタを切り乗せる。