汁物
春の米粉ポタージュ 新じゃが・新玉・しじみ
投稿日2023/04/18
更新日2023/04/18
調理時間10分
小麦粉不使用で米粉を使用。 米粉でクラムチャウダー風の簡単ポタージュにしました。
材料2人分
- 新じゃがいも1個
- 新玉葱1/2個
- しじみ50g
- コンソメ小さじ1
- 水100ml
- A米粉大さじ1
- Aにんにくチューブ5mm
- A牛乳100ml
作り方
ポイント
新じゃがいもは大きいものを使用。 小さい玉葱なら1個使用。 しじみは冷凍シーフードミックス使用。 にんにくで牛乳でもコクのあるスープになります。
- 準
新じゃがいも、新玉葱を小さく切る。 耐熱袋でレンジ600w2分半加熱する。
- 1
袋からフライパンにあけ、しじみ、コンソメ、水を加えて火を点け3分煮る
- 2
A 米粉大さじ1、にんにくチューブ5mm、牛乳100mlをよく混ぜて加える。 1,2分、混ぜながら煮てとろみをつける。
レシピID
458869
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。