レシピサイトNadia
    汁物

    春の米粉ポタージュ 新じゃが・新玉・しじみ

    • 投稿日2023/04/18

    • 更新日2023/04/18

    • 調理時間10

    小麦粉不使用で米粉を使用。 米粉でクラムチャウダー風の簡単ポタージュにしました。

    材料2人分

    • 新じゃがいも
      1個
    • 新玉葱
      1/2個
    • しじみ
      50g
    • コンソメ
      小さじ1
    • 100ml
    • A
      米粉
      大さじ1
    • A
      にんにく
      チューブ5mm
    • A
      牛乳
      100ml

    作り方

    ポイント

    新じゃがいもは大きいものを使用。 小さい玉葱なら1個使用。 しじみは冷凍シーフードミックス使用。 にんにくで牛乳でもコクのあるスープになります。

    • 新じゃがいも、新玉葱を小さく切る。 耐熱袋でレンジ600w2分半加熱する。

      工程写真
    • 1

      袋からフライパンにあけ、しじみ、コンソメ、水を加えて火を点け3分煮る

      工程写真
    • 2

      A 米粉大さじ1、にんにくチューブ5mm、牛乳100mlをよく混ぜて加える。 1,2分、混ぜながら煮てとろみをつける。

      工程写真
    レシピID

    458869

    質問

    作ってみた!

    「クラムチャウダー」の基本レシピ・作り方

    こんな「クラムチャウダー」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「じゃがいも」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    だんどり
    • Artist

    だんどり

    簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。

    「料理家」という働き方 Artist History