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    簡単副菜!かぼちゃのきんぴら

    • 投稿日2021/04/17

    • 更新日2021/04/17

    • 調理時間15

    かぼちゃを生のまま炒め始めることで、少し歯応えのある食感が楽しめます! お弁当おかずとして作り置きにも◎

    材料2人分

    • かぼちゃ
      100g
    • サラダ油
      大さじ1
    • A
      醤油
      大さじ1/2
    • A
      みりん
      大さじ1/2
    • A
      砂糖
      大さじ1/2
    • 白胡麻
      少々

    作り方

    ポイント

    出来るだけ細く切ることで、見た目が綺麗になります。 太く切ってしまった場合は、途中弱火にして蓋をしてあげれば中まで火が通ります。

    • かぼちゃを細めの千切りにしておく。

    • 1

      フライパンにサラダ油を熱し、中火でかぼちゃを炒める。

      簡単副菜!かぼちゃのきんぴらの工程1
    • 2

      5分ほど炒め、かぼちゃが鮮やかなオレンジ色になって柔らかくなったらA 醤油大さじ1/2、みりん大さじ1/2、砂糖大さじ1/2を加えて照りが出るまで絡める。 白胡麻を振る。

      簡単副菜!かぼちゃのきんぴらの工程2
    レシピID

    411113

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