簡単副菜!かぼちゃのきんぴら

15

2021.04.17

分類副菜

調理時間: 15分

ID 411113

AYACHIN

誰にでも作れる簡単ごはん♡

かぼちゃを生のまま炒め始めることで、少し歯応えのある食感が楽しめます!
お弁当おかずとして作り置きにも◎

    材料2人分
    かぼちゃ 100g
    サラダ油 大さじ1
    A
    醤油 大さじ1/2
    A
    みりん 大さじ1/2
    A
    砂糖 大さじ1/2
    白胡麻 少々
    作り方
    Point!
    出来るだけ細く切ることで、見た目が綺麗になります。

    太く切ってしまった場合は、途中弱火にして蓋をしてあげれば中まで火が通ります。
    1. かぼちゃを細めの千切りにしておく。
    2. フライパンにサラダ油を熱し、中火でかぼちゃを炒める。
    3. 5分ほど炒め、かぼちゃが鮮やかなオレンジ色になって柔らかくなったらA

      醤油 大さじ1/2、みりん 大さじ1/2、砂糖 大さじ1/2

      を加えて照りが出るまで絡める。
      白胡麻を振る。
    0 153
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