卵とトマトの中華炒め。ごま油で炒めるだけの簡単おかず！

材料2人分

• 卵
  4個
• トマト
  1個
• 小ねぎ
  5本
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• 純正ごま油濃口
  小さじ4

作り方

• 1

  トマトは8等分のくし形切りにする。小ねぎは長さ5cmに切る。

  
• 2

  フライパンに純正ごま油濃口 小さじ2を強火で熱し、溶いた卵を加え、半熟のスクランブルエッグを作って取り出す。

  
• 3

  2のフライパンをキッチンペーパーで軽くふき、残りの純正ごま油濃口 小さじ2を熱する。トマト、小ねぎを軽く炒め、2の卵、A オイスターソース小さじ1、しょうゆ小さじ1を加えて炒め合わせる。

  

ポイント

・トマトは炒めすぎると崩れやすくなるので、軽く火を通す程度にします。 #かどや製油タイアップ

作ってみた！

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