桜えびを使った海老の香りがよいチャーハンです。 かぶの葉を刻んだものを入れて、食感も楽しく。 かぶの葉には鉄分や葉酸など女性がとりたい栄養がたっぷり。ぜひ、捨てずに使ってくださいね。 10分できるスピードメニューです。
下準備
・ねぎ、かぶの葉はみじん切りにする
・卵を割りほぐしておく。
フライパンを熱し、ごま油を入れて、卵を炒める。卵がいり卵になったら、取り出しておく。
1のフライパンを洗わずにそのまま使います。ねぎ、かぶの葉、塩を入れて炒める。
油がなじんだら、冷やご飯、桜えびを入れて炒める。 全体になじんだら、卵を戻し、醤油を回し入れて、さっと炒めたら完成。
◆かぶの葉の代わりに小松菜でもおいしいです。
レシピID:369676
更新日:2018/12/20
投稿日:2018/12/20
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