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10分で食卓へ!桜えび香るチャーハン。

10
チャーハンの
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2018.12.20

分類主食

調理時間: 10分

ID369676

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

桜えびを使った海老の香りがよいチャーハンです。
かぶの葉を刻んだものを入れて、食感も楽しく。
かぶの葉には鉄分や葉酸など女性がとりたい栄養がたっぷり。ぜひ、捨てずに使ってくださいね。
10分できるスピードメニューです。

チャーハン フライパン 冷やごはん かぶの葉 鉄分 ネギ 桜えび 時短 えび ごはん 栄養 子供 小松菜 簡単 ごま油
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材料2人分
冷やご飯 2膳
1個
ねぎ 5センチ
桜えび 大さじ1
かぶの葉 5本
ごま油 大さじ1
小さじ1/2
醤油 少々
作り方
Point!
◆かぶの葉の代わりに小松菜でもおいしいです。
  1. ・ねぎ、かぶの葉はみじん切りにする
    ・卵を割りほぐしておく。
  2. フライパンを熱し、ごま油を入れて、卵を炒める。卵がいり卵になったら、取り出しておく。
  3. 1のフライパンを洗わずにそのまま使います。ねぎ、かぶの葉、塩を入れて炒める。
  4. 油がなじんだら、冷やご飯、桜えびを入れて炒める。
    全体になじんだら、卵を戻し、醤油を回し入れて、さっと炒めたら完成。
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