副菜

福豆で和風キャロットラペ

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  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物10.0g
  • 脂質0.5g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質8.5g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

節分の豆を使って、キャロットラぺに♪ ナッツの代わりに香ばしい福豆。 ついつい箸がすすみます。

材料4人分

  • 人参
    大1本((220g))
  • 小さじ1
  • A
    米酢
    大さじ1.5
  • A
    はちみつ
    小さじ2
  • 福豆
    大さじ2

作り方

  • 下準備
    人参は千切りにし、塩を振って、15分置く。

  • 1

    人参の水分を絞り、A 米酢大さじ1.5、はちみつ小さじ2を混ぜ、15分以上置く。

  • 2

    福豆を加えて、混ぜる

ポイント

人参はなるべく細く切ったほうが味が絡みやすくなります。 はちみつが入っているので、1歳未満のお子様にはあげないようにしてください。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

中村りえ
  • Artist

中村りえ

米粉料理家・管理栄養士

  • 管理栄養士
  • 食物アレルギー分野管理栄養士
  • キッズ食育Jr.トレーナー

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