福豆で和風キャロットラペ

25

2020.03.06

分類副菜

調理時間: 25分

ID 387032

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

節分の豆を使って、キャロットラぺに♪
ナッツの代わりに香ばしい福豆。
ついつい箸がすすみます。

    材料4人分
    人参 大1本((220g))
    小さじ1
    A
    米酢 大さじ1.5
    A
    はちみつ 小さじ2
    福豆 大さじ2
    作り方
    Point!
    人参はなるべく細く切ったほうが味が絡みやすくなります。
    はちみつが入っているので、1歳未満のお子様にはあげないようにしてください。
    1. 人参は千切りにし、塩を振って、15分置く。
    2. 人参の水分を絞り、A

      米酢 大さじ1.5、はちみつ 小さじ2

      を混ぜ、15分以上置く。
    3. 福豆を加えて、混ぜる
    3 15
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