副菜
ピーマンとパプリカのオイスターソース炒め
10分
カラフルなピーマンのおかず。 鶏ひき肉を入れてうまみのあるピーマン料理ならピーマンが苦手な子どももペロリと食べられます。 お弁当にもおすすめ。冷蔵庫で3日ほど保存できます。
作り方
- 1
ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカは縦に薄切りにする。
- 2
フライパンにごま油を入れて中火にかけて鶏ひき肉、1を入れて炒める。
- 3
火が通ったらA オイスターソース大さじ1、酒大さじ1/2を加える。
ポイント
ピーマンの苦みが苦手な方はは繊維に沿って切る(縦に切る)と苦みを感じにくくなります。
レシピID：401286
更新日：2020/11/15
投稿日：2020/11/15
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