ピーマンとパプリカのオイスターソース炒め

10

2020.11.15

分類主菜

調理時間: 10分

ID 401286

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

カラフルなピーマンのおかず。
鶏ひき肉を入れてうまみのあるピーマン料理ならピーマンが苦手な子どももペロリと食べられます。
お弁当にもおすすめ。冷蔵庫で3日ほど保存できます。

野菜炒め オイスターソース 作り置き お弁当 パプリカ 簡単お弁当 ピーマン 作り置きお弁当のおかず ごま油 ひき肉

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材料2人分
ピーマン 3個
赤パプリカ 1/2個
黄パプリカ 1/2個
鶏ひき肉 100g
A
オイスターソース 大さじ1
A
大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
作り方
Point!
ピーマンの苦みが苦手な方はは繊維に沿って切る(縦に切る)と苦みを感じにくくなります。
  1. ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカは縦に薄切りにする。
  2. フライパンにごま油を入れて中火にかけて鶏ひき肉、1を入れて炒める。
  3. 火が通ったらA

    オイスターソース 大さじ1、酒 大さじ1/2

    を加える。
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