切り干し大根のさっぱりサラダ（マヨ不使用）

材料4人分

• 切り干し大根
  40g
• きゅうり
  1本
• ハム
  2枚
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  すりごま
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 下準備
  たっぷりの水を張ったボウルで切り干し大根を洗って水けをしっかり絞って10分置く。

• 1

  切り干し大根はざく切りにする。きゅうりは細切り、ハムは短冊切りにする。

• 2

  A ごま油大さじ1、しょうゆ大さじ1、すりごま大さじ1、酢大さじ1/2、砂糖小さじ1を混ぜ合わせる。

• 3

  切り干し大根、きゅうり、ハム、A ごま油大さじ1、しょうゆ大さじ1、すりごま大さじ1、酢大さじ1/2、砂糖小さじ1を入れて和える。

ポイント

・コーンなど入れてもおいしくできます。

作ってみた！

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