stasherとレンチンで♪グルテンフリーキャロットケーキ

20

2021.09.16

分類デザート

調理時間: 20分(下準備の時間を除く)

ID 421043

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

stasher(スタッシャー)は100%シリコンの繰り返し使えるプラスチックの代替品。
stasher1つで作るキャロットケーキ。洗い物が少なくてラクチンです。
グルテンフリーのキャロットケーキは米粉を使っているのでモチモチ!
にんじんの香りがないので、野菜が苦手なお子様でも◎
β‐カロテンを含むににんじんは油と一緒に摂ることで吸収率がアップ!
・小麦粉不使用
※stasherはスタンドアップミディアムを使用しています。

材料

4人分(stasherスタンドアップミディアム1つ分)
にんじん 1本(150g)
米粉 150g
2個
サラダ油 大さじ3
砂糖 大さじ2
ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
シナモンパウダー 小さじ1
レーズン 50g
ミックスナッツ 30g
A
クリームチーズ 70g
A
砂糖 大さじ2
A
レモン汁 大さじ1

作り方

ポイント

・stasherを使って電子レンジ調理する際は口を開けてください。
・にんじんは皮を剥かなくても使えます。
公式アプリで献立を作ろう

レシピを自由に組み合わせて
あなただけの献立が作れる!

アプリストアへ

  1. クリームチーズは室温に戻す。
  2. にんじんは皮をむいてすりおろす。ミックスナッツは粗みじん切りにする。
  3. stasherに卵を割り入れて泡立て器でほぐす。
    ※傾けると混ぜやすいです。
  4. サラダ油、シナモンパウダーを加えて泡立て器で混ぜ、すりおろしたにんじんを加えてさらに混ぜる。
  5. 米粉、砂糖、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。
  6. レーズンとナッツを加えてゴムベラでさっくり混ぜ、口を開けたまま電子レンジ(600W)で6分~6分30秒加熱する。
    粗熱が取れたら取り出す。
  7. 別のstasherにA

    クリームチーズ 70g、砂糖 大さじ2、レモン汁 大さじ1

    を入れて全体が混ざるように手で揉む。
    ※スナック(Sサイズ)を使うとより混ぜやすいです。
  8. キャロットケーキに6を塗り、お好みで砕いたミックスナッツ(分量外)をのせる。
3 60

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

このレシピをサイトに埋め込む

関連コラム article

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは