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    副菜

    レンジで簡単♪アスパラと人参のゴママヨ和え

    • 投稿日2019/06/03

    • 更新日2019/06/03

    • 調理時間5

    グリーンアスパラの食感と香りが爽やか♪人参で色合いと甘みを加えました。 電子レンジで加熱するので調理の手間が省けるので、あと1品欲しい時にパパッと作れます♪ ツナやチキンサラダなといれるのもボリュームも美味しさもUPします♪

    材料2人分

    • グリーンアスパラ
      4本
    • 人参
      50g
    • A
      醤油
      小さじ1/2
    • A
      すりごま
      大さじ1
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    電子レンジはお使いの機器に応じて過熱時間を調整してください。

    • グリーンアスパラは根元のかたい部分を切り落とし、かたい皮を剥り、4cm幅に斜め切りする。人参は長さ4cmに細切りにする。

      レンジで簡単♪アスパラと人参のゴママヨ和えの下準備
    • 1

      耐熱容器にアスパラと人参を並べ、塩を少々(分量外)ふりかける。ふんわりラップをかけ、電子レンジ(500W)で2分30秒加熱する。余分な水気をキッチンペーパーで拭き粗熱をとる

      レンジで簡単♪アスパラと人参のゴママヨ和えの工程1
    • 2

      ボウルに①の具財とA 醤油小さじ1/2、すりごま大さじ1、マヨネーズ大さじ1を和せる。

      レンジで簡単♪アスパラと人参のゴママヨ和えの工程2
    • 3

      器に盛り付けて完成。

      レンジで簡単♪アスパラと人参のゴママヨ和えの工程3
    レシピID

    376319

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    ぐるまん食堂
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    ぐるまん食堂

    • 食品衛生責任者
    • ベジタブル&フルーツアドバイザー

    🌺家族のために料理を始め、40年になります。🌺 中二の時に、母が子宮癌になり他界したので、家族のために料理を作り始めました。祖母は心臓病、父は糖尿病を患っていたので、栄養学、食事療法、環境問題、オーガニックなど学び、健康的な食生活を考えるようになりました。 🍳調理師の祖母に4歳から料理を教えて貰いました。🍳 父が仕事で接待が多く、外食のカロリーを気にしていたので、安心して美味しく食べて欲しいと思い、京都調理師専門学校内にある料理教室で、京料理、イタリアン、フレンチを各2年学びました。 🌽資格🍅 ・食育コミュニケーター ・食品衛生管理者 ・ベジタブル&フルーツアドバイザー ・フォトスタイリング2級 ・日本語教師 ・英文タイプ、日本語ワープロ、ビジネス文書etc

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