ササミ、玉ねぎ、キュウリの梅肉和え

材料2人分

• ササミ
  1～2本(お好みで)
• キュウリ
  1/2本
• 玉ねぎ
  1/4個
• A
  ポン酢
  大さじ1
• A
  梅肉、ごま油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ①耐熱皿にササミをのせ、ふんわりラップし、電子レンジで２分加熱する。手で細く身を裂く。（筋は捨ててください） ②キュウリは半分に切って斜め切りにする。 ③玉ねぎは筋にそって薄切にする。 ④A ポン酢大さじ1、梅肉、ごま油小さじ1を合わせる。

• 1

  ボウルにササミ、キュウリ、玉ねぎ、調味料を加えて混ぜ合わせる。器に盛りつけて完成。

ポイント

①玉ねぎの苦みが気になる場合は水に１０分ほどさらし、キッチンペーパーで水分をよく拭いてから、お使いください。 ②梅肉の量はお好みで加減して下さい。

作ってみた！

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