副菜
ピリ辛~大根のお漬け物
10分
浸ける時間は除く。- 総費用-
- 冷蔵保存4~5日
- 冷凍保存-
- エネルギー28kcal
- 炭水化物5.0g
- 脂質0.9g
- たんぱく質0.7g
- 糖質4.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ちょっとあると、便利なあと1品おかずです。おつまみにもどーぞ！
材料6人分
- 大根500g
- 白ネギ約20g
- 塩小さじ2
- A醤油小さじ2
- Aコチュジャン小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- Aごま油小さじ1
- Aにんにくすりおろし小さじ1/2~(チューブ、パウダーでも)
作り方
- 1
大根は皮を剥き、サイコロ状に切る。塩を振って約10分おいたら、さっと洗い水気を切っておく。白ネギはみじん切りにする。
- 2
ボウル、又はポリ袋にA 醤油小さじ2、コチュジャン小さじ1、砂糖小さじ1/2、ごま油小さじ1、にんにくすりおろし小さじ1/2~を入れ、大根、白ネギと混ぜ合わせる。
