朝ご飯にも夜食にも。優しい味の和風スープまとめ

朝ご飯にも夜食にも。優しい味の和風スープまとめ
  • 投稿日2019/04/18

  • 更新日2019/04/18

出汁のうま味がたっぷり染み込んだ和風スープ。目覚めの一杯として朝ごはんにも、疲れて帰ってきた日の夜食にもおすすめです。心も体も温まる優しい味わいのスープレシピを集めました。
豚バラとキャベツでもつ鍋風スープ【食べるスープ】

1.豚バラとキャベツでもつ鍋風スープ【食べるスープ】

調理時間20

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もつ鍋みたいな美味しいスープ。 キャベツとともに蒸し煮にした豚バラから美味しい脂が落ちてキャベツは甘く旨味も強い主役級のスープです。 ※おかずスープで【低糖質なごちそうスープダイエット】詳しくは「オトナモコドモモ楽シクゴハン」ブログでご紹介しています❤︎

材料

キャベツ、豚バラ肉、ニラ、鷹の爪、にんにく、水、顆粒鶏がらスープの素、顆粒和風だしの素、酒

作ってみた!

レビュー(4件)
  • すがたなみ(菅田奈海)Artist
    すがたなみ(菅田奈海)

    2020/12/03 18:09

    ありがとうございます😊コメント頂けるととてもやる気になります💪
  • すがたなみ(菅田奈海)Artist
    すがたなみ(菅田奈海)

    2020/12/02 23:43

    わわ!嬉しいです😆 おつまみーーー!確かに!!! またおつまみになるスープ考えます❤︎
  • chari
    chari

    2020/12/02 19:54

    これ、すごいです!これ一人前でワイン一本いけちゃいます!スープというより、主菜のおつまみです😁
包丁いらず&ヘルシー優しい♪海苔香る春雨とろみ汁

2.包丁いらず&ヘルシー優しい♪海苔香る春雨とろみ汁

調理時間15

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胃腸にやさしい食材たちで、ヘルシーだけどしっかり栄養もとれるスープです。 ぽんぽんと鍋に入れるだけで簡単にいいお味♪ これだけで朝食にも、お夜食などの軽食にもおススメです。

材料

キャベツ、春雨、卵、海苔、片栗粉、和風だしの素、水、塩
たっぷりきのこ汁

3.たっぷりきのこ汁

調理時間15

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普通に美味しいお味噌汁を具沢山にして 厚揚げも入れて満足度をあげて見ました! 生姜をたっぷり入れてダイエット効果も冷え予防にも!これからの季節は体がポカポカ温まる生姜をたくさん取り入れて冷え知らずに。なめこのとろとろもあったまるのでぜひ。

材料

豚バラ薄切り肉、大根、生姜、なめこ、しめじ、えのきだけ、厚揚げ、醤油、味噌、和風顆粒だし、水
作り置きでヘルシーミートボールの和風肉だんごスープ温玉添え♡

4.作り置きでヘルシーミートボールの和風肉だんごスープ温玉添え♡

調理時間10

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作り置きしていた肉だんごを使ってとても簡単にできるスープのレシピです! あるものをトッピングするだけで贅沢なスープになります!

材料

キャベツ、肉だんご、水、白だし、みりん、温玉、あみえび、ブラックペッパー
味付け海苔で、簡単和風海苔スープ。

5.味付け海苔で、簡単和風海苔スープ。

調理時間1

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味付け海苔で簡単にスープが作れます。 湿気た味付け海苔に、持って来い!です。

材料

味付け海苔、白だし、醤油、白ごま、ネギの小口切り、熱湯
身体が芯から温まる♪『白菜とえのきの生姜とろみスープ』

6.身体が芯から温まる♪『白菜とえのきの生姜とろみスープ』

調理時間15

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寒い季節に最適な 野菜たっぷり!ヘルシーなポカポカスープ。 生姜入り&とろみつきなので 身体が芯から温まりますよ♡ また、作り方もとっても簡単で お鍋に材料を重ねたら あとは10分コトコト煮るだけ。 たったこれだけで スープには旨味がたっぷり! また、白菜もとろっとろ♪ 今週は、寒さが増すようですので このスープで身体を温めてくださいね♡

材料

白菜、えのきだけ、ベーコン、水、白だし、鶏ガラスープの素、しょうが、片栗粉、水、粗挽き黒胡椒

作ってみた!

レビュー(5件)
  • ミントミント
    ミントミント

    2026/01/13 11:36

    寒い日の献立に追加しました☺とろみがあって温まる❤美味しかったです!
    ミントミントの作ってみた!投稿(身体が芯から温まる♪『白菜とえのきの生姜とろみスープ』)
  • にゃんこさん🐱
    にゃんこさん🐱

    2024/01/04 16:38

    寒い日にはあたたまります!野菜もたくさんとれて青ネギ追加して、風予防にもなります!
    にゃんこさん🐱の作ってみた!投稿(身体が芯から温まる♪『白菜とえのきの生姜とろみスープ』)
  • まぁ
    まぁ

    2023/03/08 06:16

    いつもレシピ拝見しています。 5歳の娘がまた作って💖と。簡単で、美味しくてまた作ります。ありがとうございました😊
白菜と大根の中華スープ

7.白菜と大根の中華スープ

調理時間15

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昆布だしで作る優しい味わいの中華スープです。ごま油と多めの黒こしょうが中華な香りの決め手! 子どもも大人も楽しめる一品です。 離乳食への取り分け方法も参考にしてみて下さい。

材料

昆布だし、白菜、大根、溶き卵、醤油、塩、黒こしょう、ごま油
煮込みは10分♪汁まで飲み干す♪『鶏大根のうまだしスープ煮』

8.煮込みは10分♪汁まで飲み干す♪『鶏大根のうまだしスープ煮』

調理時間20

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鶏肉と大根を使った 煮込み10分のほっこり煮物♪ メインとして食べるのはもちろん おかずスープとして食べても美味しい。 柚子胡椒の風味とだしのうまみが効いていて、スープまでゴクゴク飲み干すほど。 また、コトコト煮ることで 鶏肉からもうまみエキスがた〜ぷり♡ 大根もとろっとろで お口に入れるとジュワ〜っと 甘みが広がりますよ〜( ´艸`)

材料

鶏もも肉、大根、水、白だし、酒、鶏ガラスープの素、柚子胡椒、ごま油
おかずスープ♪さつまいもときのこの豆乳ごま味噌スープ

9.おかずスープ♪さつまいもときのこの豆乳ごま味噌スープ

調理時間15

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さつまいもの甘さときのこの旨味とごま味噌豆乳がめちゃくちゃ合っててほっこりと落ち着く一品です。 朝ごはんやおかずが少ないときにもオススメなおかずスープ、ぜひお試し下さいね( ¨̮ )

材料

さつまいも、しめじ、人参、玉ねぎ、だしの素、無調整豆乳、麹味噌、すりごま、小口ネギ
だし香る ベーコンと春菊の和風スープ

10.だし香る ベーコンと春菊の和風スープ

調理時間5

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和風だしの香りとベーコンが意外なおいしさです。仕上げに黒コショウをふって。

材料

ベーコン、サラダ油、春菊、だし、酒、しょうゆ、塩、黒コショウ
たっぷりきのこの昆布かきたまスープ

11.たっぷりきのこの昆布かきたまスープ

調理時間10

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きのこのうま味と、だし昆布の上品なうま味があわさり、ふんわりまろやかな卵。食物繊維たっぷりの身体にやさしいスープです。

材料

ごま油、しめじ、エリンギ、えのき、水、料理酒、だし昆布(真昆布使用)、醤油、卵、塩こしょう、青ネギ(小口切り)
『たまごふわふわ』(至福の卵スープ)

12.『たまごふわふわ』(至福の卵スープ)

調理時間5

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静岡県の郷土料理『たまごふわふわ』。なんだかほっこりする響きですよね。普通の卵スープを少しアレンジするだけで、信じられないくらいフワっ!シュワっ!とした口どけになっちゃうよ( *´艸`)

材料

卵、出汁(鰹昆布)、みりん、しょうゆ、塩、塩、三つ葉

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