揚げたてサクサクがたまらない♪コロッケカタログ
投稿日2019/10/05
更新日2019/10/05
目次
1.【アレンジ無限】失敗知らず。これが好き！濃厚クリームコロッケ
調理時間30分(生地の冷却時間（30分）省く)
このレシピを書いたArtist
面倒に感じがちなクリームコロッケ……毎回作るのは、正直、私も面倒です（笑）なので、我が家では2〜3倍量作って冷凍保存。それでも揚げた側からなくなっていく嬉しい悲鳴があがるクリームコロッケです。お好みでカニ缶やホタテ水煮缶……枝豆など無限でアレンジできますよ♪ 【2023.09.14 追記】調味料や具によって塩気が強くなる場合があります。さ塩を半量にして薄味に仕上げ、お好みでソースをかけてお楽しみいただくのもオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
akichi2024/07/30 22:32
1時間冷凍させたのですが、固まらず…😥 衣を付ける際も苦労しましたが、なんとか形になりました😅 普通のコロッケになってしまいましたが美味しかったです！
あんこ2024/09/22 12:12
家で作るのはハードル高いと思ってたのに、 簡単にうまくできて感動しました！✨ 今回はベーコンとコーンで🥓🌽
mom882022/09/24 21:28
ホタテverで作りました★クリームコロッケ初めて作ったのですが、 美味しすぎて感動しました！！ 定番メニューにします！素敵なレシピをありがとうございます(*^^*) ２倍量でつくったので冷凍保存したいのですが、揚げる際の温度や時間は常温で揚げる際と異なりますか？
2.かぼちゃとカマンベールチーズのコロッケ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ホクホクで甘いかぼちゃとトローリカマンベールチーズの食感が楽しいコロッケです。
材料
3.かぼちゃのコロッケ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
かぼちゃの甘さが美味しい！ひき肉と玉ねぎはしっかりと炒めて、味付けは”醤油・塩こしょうだけ” まずは何も付けずに食べてみて！ 子供はもちろん、大人にも人気。 離乳食レシピも参考にしてみてください。
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
かぼす2024/04/14 21:02
コロコロのまんまるサイズで作ってみました(*´∇｀*) カボチャの甘さが引き立つ美味しいレシピです
まる2024/12/08 18:34
簡単で美味しかったです！
- 1012603
2024/10/17 13:17
時間かかったけど美味しく出来ました😋
4.『我が家のポテトコロッケ』飽きのこない定番の味！お弁当にも☆
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
ホクホクの茹でたじゃがいもに、旨みたっぷりひき肉を合わせ、隠し味にバターのコクと風味をプラスしました！ じゃがいものシンプルな美味しさを楽しめるように、味付けは塩とこしょうのみ😊 ソース要らずで美味しく食べれるコロッケは、家族からのリピート率も高い我が家の定番レシピです✨
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
パブロママ2024/12/11 18:48
初めてコロッケを作ってみました。tomokoさんのレシピのおかげで失敗せず、美味しく作ることができました(^ ^)我が家も定番にさせていただきます♪
Tsuneaki Okada2021/09/13 20:09
料理始めてコロッケに初チャレンジしました。このレシピ参考にして本当に良かったと思えるほど自分には上出来な出来栄えでした。とっても美味しかったです♪
にこまる2020/08/11 23:05
はじめまして✨このレシピで冷凍保存は可能でしょうか？
5.枝豆とハムのチーズコロッケ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
これから夏に掛けて旬を迎える枝豆を使って、ホクホクのコロッケにしました。粉チーズを加えてあるので、ソースを付けなくても美味しいです。枝豆は肝機能を正常に保つ効果もあるので、ビールとの相性もよく、おつまみにもぴったり！枝豆のグリーンとハムのピンクが可愛らしく、子どもにも人気です。
材料
6.里芋とひき肉の焼きコロッケ。外はサクサク、中はねっとり！
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
旬の里芋でコロッケを♪油で揚げるのではなくフライパンで焼くので、油の量を減らせてヘルシー。外はサクサク、中は里芋のねっとり感が美味しいです。 ところで、里芋というと古くから日本で食べられているイメージがありますよね。インド原産の里芋が日本に伝わったのは、なんと縄文時代。縄文人の主食だったという説もあります！
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
まーやん2026/02/15 16:08
里芋をたくさんいただいたので🙆♀️ ねっとりほくほくで美味しくできました✨️
- 700732
2024/11/13 12:47
レシピ通りの分量で8個作りました！ サクっとしてとろとろで美味しかったです。 半分は冷凍しました。 - 359703
2022/10/18 11:31
出来上がりを冷凍保存することはできますか？ こちらを作るのは3回目です。子供も美味しいと言ってくれて、じゃが芋よりもヘルシーな気がして我が家のコロッケの定番にしました！
7.ベーコンとマッシュルームのグラタンコロッケ
調理時間15分(冷ます時間は除く)
このレシピを書いたArtist
グラタン風コロッケです。揚げたては外はさっくり、中はアツアツクリーミーなおいしさです！
材料
8.我が家のカニクリームコロッケ
調理時間30分(冷やす時間は除く)
このレシピを書いたArtist
ちょっと手間のかかるカニクリームコロッケだけど、手作りをすると本当においしい。ほっこり家庭の味だけど、特別な日にも作りたくなるようなそんな我が家のコロッケを紹介します。
材料
9.残りカレーで♪とろ～りチーズカレーライスコロッケ♪
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
今日の夕御飯～♪カレーが半端に余ったのでリメイク(#^.^#)♪ とろけるチーズがたっぷり入ったカレーライスコロッケです♪♪♪ ポイントは衣にも粉チーズを入れること♪香ばしくてとっても美味しいですよ(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪ カレー鍋をそのまま使えば洗うのもラクですよ♪♪♪
材料
10.クリームがとろ〜り♪『カニクリームコロッケ』＃定番洋食
調理時間40分(冷蔵庫・冷凍庫で冷やす時間は除く)
このレシピを書いたArtist
洋食の定番、カニクリームコロッケを手作りしてみませんか？ サクサクの衣の中には、カニたっぷりのなめらかなクリームがとろり。 カニクリームはとろけるような食感にするため、緩めに仕上げています。 成形が少し大変かと思いますが、しっかりと冷やし固めることで扱いやすくなります。 ホワイトソースはバターと粉をよく加熱することで、コクのあるなめらかなホワイトソースに仕上げます。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
3011822025/08/02 19:18
憧れのカニクリームコロッケ !! 初challenge !! クリーミーに仕上がりました とってもお気に入り recipe ありがとうございました😌ྀི
6852352022/06/09 21:50
こんな感じです！
- 685235
2022/06/08 00:16
白ワインがない場合でも可能ですか？？
11.【節約＆ヘルシー】本当に美味しいおからコロッケ
調理時間20分(タネを冷ます時間を除く)
このレシピを書いたArtist
ひき肉と同量のおからでカサ増し！ 調味料は２種類だけど味付けしっかり・ソース不要の簡単で本当に美味しい「おからコロッケ」！ 4月から・・・値上げもあるし（涙）節約＆かさまし＆美味しいレシピで乗り切ろう！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 483541
2023/02/18 16:53
乾燥おからですか？ - 299518
2020/05/25 18:15
とてもおいしそうなので、明日の夕飯に作ろうと思います😊もし、余ってしまった場合、揚げる前の状態で冷凍保存可能ですか？ - ysnao
2019/03/11 08:43
いつもレシピを使わせて頂いています！おからコロッケ、本当に美味しかった！ポテトコロッケより簡単にできるのに、もっと美味しい！焼肉のたれと麺つゆであんなに美味しくなるなんて、さすがはなみさんです♪ありがとうございました😊これからも素敵なレシピをお願いします！
12.さつま芋とベーコンのコロッケ
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
さつまいもとベーコンの甘しょっぱいハーモニーがたまりません♪電子レンジで作る 即席ホワイトソースと合わせてやわらかい食感です。市販の焼き芋でも作れます。 【使用する用具】 まな板・包丁 ボウル・ラップ（耐熱性） 【加熱】 電子レンジ ガス（炒め揚げ）
