晩ご飯にも◎!食べごたえばっちりのリゾットレシピ

晩ご飯にも◎!食べごたえばっちりのリゾットレシピ
  • 投稿日2020/02/06

  • 更新日2020/02/06

晩ご飯や夜食、寒い日の朝ごはんにリゾットはいかがですか? 残りご飯で作る簡単レシピから、生米から作るレシピまで、いろいろな味付けのリゾットをご紹介します!
米からでも手間なし簡単!かぼちゃとほうれん草の本格リゾット

1.米からでも手間なし簡単!かぼちゃとほうれん草の本格リゾット

調理時間25

このレシピを書いたArtist

フライパンに入れて待つだけで、ちょっとしたコツさえおさえれば米から作る本格リゾットが手間なく簡単に美味しく作れちゃいます。 栄養もしっかり摂れますし、火にかけるだけなので忙しい朝でも作れます。おつまみ、おもてなしにもおススメですよ♪

材料

米、かぼちゃ、玉ねぎ、マッシュルーム、ほうれん草、粉チーズ、水、コンソメ顆粒、オリーブオイル

作ってみた!

レビュー(4件)
  • 571035
    571035

    2022/03/04 16:30

    ご回答ありがとうございます!作ってみますm(_ _)m
  • 571035
    571035

    2022/03/03 18:30

    4人分の場合、全部2倍にすれば良いですか?
  • miku
    miku

    2022/01/25 08:03

    ご丁寧なお返事ありがとうございました。灰汁が気になったのでさっと茹でて使用しました。彩りもよく、すごく美味しい冬仕様のリゾットが出来ました!リピート決定です。次回は水にさらす方法を試してみます。
カリフラワーライスともち麦の豆乳リゾット

2.カリフラワーライスともち麦の豆乳リゾット

調理時間15(もち麦を茹でる時間は除く。)

このレシピを書いたArtist

ご飯の代わりにカリフラワーライスを使いました。少量入れたもち麦のもちっとした食感もあり満足感のあるリゾットです。バター、牛乳、チーズなどの乳製品を使わずヘルシーに仕上げました。

材料

カリフラワーライス、もち麦、ベーコン、オリーブ油、水、無調整豆乳、顆粒コンソメ、塩、ブラックペッパーorピンクペッパー・パセリ
たっぷりきのこのリゾット風

3.たっぷりきのこのリゾット風

調理時間15

このレシピを書いたArtist

きのこをたっぷり使ったリゾットは、きのこの旨味が口に広がります。 残りご飯で手軽に作れます。お好みでベーコンを一緒に炒めてもコクがでます。 食感のアクセントに、からりと揚げたまいたけを添えましたが、なくてもおいしいです。

材料

ご飯、きのこ(マッシュルーム・しいたけ・しめじなど)、まいたけ、玉ねぎ、粉チーズ、にんにく、水、白ワイン、顆粒コンソメ、オリーブオイル、塩、黒胡椒、小麦粉、揚げ油
5分でチーズリゾット

4.5分でチーズリゾット

調理時間5

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牛乳&スライスチーズ 簡単手軽が嬉しい♪ 残りごはんでチャチャッとリゾット💖 さっと水洗いしてから炒めると 粘りが流れてさらっと食感になります✨

材料

ごはん、ベーコン、スライスチーズ、牛乳、塩、オリーブオイル、粉チーズ・黒コショウ・パセリ

作ってみた!

レビュー(16件)
  • Yukk
    Yukk

    2025/11/21 20:26

    舞茸だけでつくりました😋ちょろっと顆粒コンソメ散らしましたが、めっちゃ美味しいです!
    Yukkの作ってみた!投稿(5分でチーズリゾット)
  • 1201108
    1201108

    2024/12/12 18:42

    とても簡単! 倍量で作りました。
    1201108の作ってみた!投稿(5分でチーズリゾット)
  • 熊野ねい🔰
    熊野ねい🔰

    2024/12/23 02:27

    とにかく簡単で早く出来ました! 味もシンプルで美味しかったです。 ベーコンをキッチンバサミできれば、フライパン以外汚さずにできる!
    熊野ねい🔰の作ってみた!投稿(5分でチーズリゾット)
ふわふわオムレツの白だしリゾット

5.ふわふわオムレツの白だしリゾット

調理時間10

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ふわふわのオムレツをくずしながら、クリーミーなリゾットと合わせて食べてみてくださいね♪ 牛乳は豆乳に変えてもおいしいですよ。

材料

ごはん、玉ねぎ、ベーコン、チーズ、牛乳、白だし、卵、白だし、砂糖、バター

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 134746
    134746

    2021/04/12 20:19

    今日作りました。 優しい味でとても美味しかったです!
ツナトマリゾット【#災害レシピ#包丁不要#材料3つ】

6.ツナトマリゾット【#災害レシピ#包丁不要#材料3つ】

調理時間5

このレシピを書いたArtist

絶対に起こって欲しくはないけれど、もしもの事態になった時... そんな時に、心も身体もホッとするような、あったかい満腹ご飯がみなさまにお届けできればと思い、朝からうんうん考えながら作ったのがこちら。 材料3つ&お鍋ひとつ!しかも、全てストック食材できる上、包丁もいらないのでラクラク! お鍋に入れて混ぜて火にかけるだけ。まるでインスタント食品並みに簡単なのに、それ以上の美味しさ。 しかも、リゾットタイプなので、ご飯が増えてお腹も満足。あったかご飯に、身体も心も癒されますよ。

材料

ご飯、トマト缶(カット)、ツナ缶(オイル漬け)、水、ケチャップ、コンソメ顆粒、砂糖、塩・こしょう

作ってみた!

レビュー(2件)
  • miri
    miri

    2025/06/06 14:57

    簡単に美味しくできました。
    miriの作ってみた!投稿(ツナトマリゾット【#災害レシピ#包丁不要#材料3つ】)
  • ぽちゃこ
    ぽちゃこ

    2019/10/12 18:39

    さっそく作りました。こんな短時間なのに、激ウマ♥️めちゃめちゃ簡単で本格的な味‼️最後に大好きな粉チーズをたっぷりと。とっても美味しかったです❗ありがとうございます。
    ぽちゃこの作ってみた!投稿(ツナトマリゾット【#災害レシピ#包丁不要#材料3つ】)
フレッシュトマトたっぷり!コク旨チーズリゾット

7.フレッシュトマトたっぷり!コク旨チーズリゾット

調理時間10

このレシピを書いたArtist

食欲がない日でもサラッと食べられる簡単リゾットです。フレッシュトマトを使うので、程よい酸味が効いてさっぱりと食べられます。チーズのコクと塩気がアクセントになっています。

材料

温かいご飯、トマト、玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル、水、ピザ用チーズ、コンソメ(顆粒)、塩コショウ、イタリアンパセリ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • まゆた
    まゆた

    2024/09/22 11:18

    とっっってもおいしかったです! 炊いたご飯があれば出来るので、思い立った時にすぐ出来ちゃいますね(*^^*) また作ります🥰🎶
    まゆたの作ってみた!投稿(フレッシュトマトたっぷり!コク旨チーズリゾット)
海老のトマトリゾット

8.海老のトマトリゾット

調理時間15

このレシピを書いたArtist

プリプリ海老が嬉しい簡単リゾットです。 野菜ジュースに含まれる多くの野菜のおかげで深みのある味になりますよ。 忙しい時でもランチ作りを手早く出来ます。 スープジャーに入れてお弁当に持っていけばお洒落なランチに♡

材料

ご飯、野菜ジュース、海老、玉ねぎ、ハム、水、固形コンソメ、オリーブオイル、塩コショウ、パセリ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • Eve
    Eve

    2022/09/21 16:37

    海老入りのリゾットを作るのは初めてだったのですが、お家にある食材で簡単に美味しく作れたのですごく満足です!
<パパッと5分で朝ごはん>ラクうま♪豆乳カルボナーラリゾット

9.<パパッと5分で朝ごはん>ラクうま♪豆乳カルボナーラリゾット

調理時間5

このレシピを書いたArtist

冷やご飯(や冷凍ごはん)、冷蔵庫にある簡単な材料でパパッとできるラクうま♪なリゾットです。朝ごはんやおひとり様ランチ、お夜食にもぴったり。

材料

ごはん、ベーコン、オリーブ油、豆乳、塩、パルメザンチーズ、粗挽き黒胡椒、卵黄、パセリ
蓮根シャキホク!*蓮根とクリームチーズのリゾット*

10.蓮根シャキホク!*蓮根とクリームチーズのリゾット*

調理時間35

このレシピを書いたArtist

蓮根たっぷり入ったクリーミーなリゾットです^ ^ 仕上げのクリームチーズがこくうまクリーミーに♡ 薬膳効果 ○れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に ◯たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ◯チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上

材料

米、玉ねぎ、れんこん、コンソメ(顆粒)、酒、水、牛乳、昆布茶か昆布だしの素、クリームチーズ(ポーションタイプ18g)、オリーブオイル、塩胡椒、ブラックペッパー
簡単5分!さば缶トマトのリゾット

11.簡単5分!さば缶トマトのリゾット

調理時間5

このレシピを書いたArtist

さば缶で作る簡単リゾットです。 材料はシンプル。 時間がない!パパッと食べたい!そんな時にぜひ。

材料

さば缶(水煮)、水、ごはん、ミニトマト、トマトケチャップ、豆乳or牛乳、粉チーズ

作ってみた!

レビュー(8件)
  • らんらんらんり
    らんらんらんり

    2025/09/17 13:44

    ナスとピーマンも入れてみました! 鯖缶なのに、シーチキンみたいな味がしてお肉を食べている感覚になりました。 トマトと鯖缶の相性が良くて非常に驚きました。とっても美味しかったです!
    らんらんらんりの作ってみた!投稿(簡単5分!さば缶トマトのリゾット)
  • ぴょんぐ
    ぴょんぐ

    2026/04/10 12:27

    簡単なのに奥深い味で美味しかったです。サバ缶のなせる技でしょうか。 粉チーズがなかったのでピザチーズを混ぜ込みました。コクが出てgood🎶
  • 夜子
    夜子

    2025/04/17 23:59

    手間いらずで栄養たっぷりで美味しい! 玉ねぎとニンニク追加しました。 夫にも好評でした。また作ります!
時短!かぶの葉ときのこのチーズリゾット

12.時短!かぶの葉ときのこのチーズリゾット

調理時間5

このレシピを書いたArtist

残りごはん使ってあっという間に出来る、とっても美味しいリゾット。クリーミーだけど、くど過ぎないので朝ごはんにもぴったり。捨ててしまいがちですが実はビタミン豊富なかぶの葉を使っています。 かぶの葉が無ければ、大根葉、小松菜、青梗菜、ほうれん草、キャベツなどおうちにある火の通りやすい野菜で代用可能です。

材料

かぶの葉、ぶなしめじ、ごはん(炊いたもの)、牛乳、コンソメ顆粒、ピザ用チーズ、オリーブオイル

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