ご飯がすすむ！ひき肉の簡単炒め物まとめ
投稿日2020/12/05
更新日2020/12/05
目次
1.レンジだけ豚ひき肉100gボリュームおかず＊厚揚げのカレー煮
調理時間5分
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★豚ひき肉100gを厚揚げでカサ増ししました！！ ALLレンジで5分クッキングです。 ★豚ひき肉にまず下味をつけて、厚揚げを乗せて、順にレンジ加熱することで、ひき肉にもしっかり味が付いて味がボケません。 ★カレー粉と鶏がらスープのコクのある味付けなので、ご飯が進みます‼︎ ★包丁は厚揚げを切るだけ！ねぎはキッチンバサミを使えば簡単！ 電子レンジに加熱の間に調味料準備などすれば5分で完成【5分クッキング】です。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ゆみ2024/03/07 15:44
作って食べてから、随分 日にちが経ってしまってからの写真アップです。（家族にリクエストされたので、冷凍のミックスベジタブルを入れたりして、もう何度か作ってます😊） 簡単レンジ調理でカレー味が食欲増進させます😋✨
3020102021/12/25 16:44
フライパンで作ることはできますか？
2.5分‼️節約レシピで大満足のおかず♡豆苗とひき肉の香味炒め
調理時間5分
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お手軽・節約食材で満足なおかずができちゃいます♡ ご飯もビールも進みます♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ちひろ2026/03/20 02:19
豆苗1パック 豚ミンチ200グラム 白ネギ1／2本あったので早速作ってみました✊ 先にミンチ炒めて味付けしてるのでミンチにしっかり味がついて👍 豆苗のシャキシャキ食感！食べると味噌とごま油の風味がふぉわ〜っと🎵 そこに入り胡麻 すり胡麻の風味もあわさってとても美味しかったです❣️ また作りたいです！ ともきーたさん！ 美味しいレシピご馳走でした✨
3.＊ブロッコリーと鶏ひき肉のとろみ卵炒め＊
調理時間15分
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ブロッコリーは下茹でしないでOK！ 片栗粉でとろみをつけるので、しっかり味が絡みますよ^ ^ ふんわり炒り卵が美味しいですよ♡ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
さら2026/04/12 21:03
ブロッコリーの茎まで美味しく食べれて、味がしっかり付いてるのでめっちゃ美味しいです！😋
マルグリート2024/07/14 13:28
ブロッコリーそのまま使えるのが良いですね、ちょうどの柔らかさになりました！家族に好評でペロリでした！ごちそうさまです😋
- いっちー
2020/03/10 13:03
ひき肉をベーコンに、しめじを追加で作りました！とっても美味しいです！！！次はレシピ通りのひき肉で作ってみます＼(^o^)／
4.ごはんが止まらない！こってり肉みそ大根
調理時間20分
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甘辛ダレの旨みを吸いこんだ焦がし大根にこってり肉味噌で食べ応えアップ！ ごはんが止まりません(^ ^) 大根はしっかり焼き色をつけるのがポイント。香ばしさが増し、味染みが良くなって美味しくなりますよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
かおちゃん2023/08/05 22:18
甘辛だれが染み込んだ大根が柔らかく、肉みそともよく合って、白いご飯🍚にもぴったり合う味付けでめちゃくちゃ美味しかったです💯
ゆか2020/10/20 15:02
ダイエット中の旦那さんのお弁当のおかずにと大根料理を探してたどり着きました！ 仕上げの油は入れず、一味と長ネギの青い部分を入れました😊 味見……が止まらなくなりそうな位美味しくてたまらなかったです🤤 ご飯にかけて爆食いしたいです🤭
corichucoon2020/07/07 18:28
この甘辛味は、大人の酒肴にも、子供のパクパクおかずとしても、皆が喜ぶ絶妙な味付け🥰 ちおりさんのレシピ全部試すのに、どれだけ時間がかかるでしょうか😅
5.れんこんとかぼちゃのピリ辛ひき肉炒め
調理時間15分
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シャキシャキ、ホクホクの食感が楽しい、甘辛味の炒め物です。かぼちゃの甘みと鶏ひき肉の旨みが、れんこんの淡泊な味わいにぴったり。 ごはんのおかずにも、おつまみにもおすすめですよ。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
あれつくろっと☆2020/08/23 09:34
レンコンとがぽちゃの食感の違いは、楽しめました。しみじみ美味しかったです。厚揚げも加えてボリュームアップ。モリモリいただきました。
6.【ひき肉とピーマンのオイスターソース炒め】簡単ワンパンおかず
調理時間10分
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お手頃食材使った炒め物です フライパン一つで作れるので、調理も簡単。 にんにくを効かせたしっかりめの味なので、ごはんも進みますよ。 ごはんにのせて、丼にしてもおススメです！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- おゆき
2023/10/17 01:35
簡単で味付け抜群でした！！ 旦那がとっても気に入ってくれて、嬉しかったです🥺
7.ちぎりこんにゃくとひき肉のスタミナ味噌マヨ炒め
調理時間20分
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ぷりっぷりこんにゃくが癖になります^ ^ ちぎって加えるので包丁要らずで味染みバッチリ！！ 乾煎りすることで、アク抜きも不要ですし、水気も飛んで、ぷりっぷりに仕上がりますよ！ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆こんにゃく...体の余分な熱を取る。浮腫に、吹き出物に、便通を改善。 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
TA2020/09/04 17:10
めっっちゃ美味しかったです！ ありがとうございました😊
8.豆腐と挽肉の旨炒め☆ご飯がすすみます。
調理時間15分
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甘辛ダレがフワフワ豆腐に絡んで病みつきになる旨さです。 我が家の定番中の定番。子供達が小さい頃はコチｭジャンや唐辛子は抜いて作っていました。 熱々ご飯にのっけて、1杯目はガッツリ食べるのです。
材料
9.ヘルシー食材で大満足おかず♡鶏ひき肉とちくわと糸こんの炒め物
調理時間5分
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ヘルシーな食材を使って大満足なおかずを♡ 炒める時間はたったの3分♡ あと一品てときにもオススメ♪ 主菜にすればダイエットメニュー♡
材料
10.やみつき！！豚もやしのスタミナガーリック炒め
調理時間10分
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★ごま油に塩と粗挽き黒こしょうとシンプルですが、美味しい豚もやしです。 ★もやしの下処理をきちんとして、水に浸しておくのがシャキシャキに仕上がるポイントです。 ★にんにくの効いたスタミナ炒めです。チューブでも可能ですが、やはりカリカリのにんにくが美味しいです。 チューブの場合には2cmくらいが目安です。
材料
11.【ご飯が進む！】大根とひき肉のオイスター炒め
調理時間5分
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今回は余った大根を冷凍して作る「冷凍大根」活用レシピを紹介します。じつはとても便利な冷凍大根！炒め物はもちろん、みそ汁、鍋など、汁ものに解凍無しでそのまま使えます！冷凍すると、火の通りが早くなるうえ短時間で味がしっかり染み込むメリットも◎ 我が家では１本買ったらサラダ、大根おろし以外はすぐに冷凍保存してしまうほど、使い勝手満点で頼もしい冷凍大根！よかったら、ぜひおためしください。 ★生の大根でも作れます！
材料
12.【レンジで簡単】もやしでカサ増し＊豚ひき肉ともやしの麻婆春雨
調理時間10分
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★電子レンジだけで仕上げた時短レシピ！！ ★豚ひき肉100gにもやしをカサ増ししたマーボー春雨です。 ★はるさめは茹で時間1分のものを使いました。
材料
13.ごま油香る舞茸と野菜たっぷりビビンバ風炒め
調理時間15分
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舞茸を1パック使ってコチュジャンなどで味つけしたビビンバ風な炒め物です。ご飯の上にのせてもおいしいです。卵黄を添えて、絡めていただきます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- のんちゃん
2025/09/27 21:01
牛こまで、2歳の子どもも食べるためコチュジャンは入れずに大人用は後乗せにして、めちゃくちゃ美味しかったです♪ 舞茸の旨味がいい味でした。 子どもが最近ご飯を残すばかりでしたが、初めておかわりしてくれました😭本当にありがとうございます😭
14.ジャガイモのピリ辛豚そぼろ炒め
調理時間25分
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ホクホクのジャガイモとピリ辛に味付けした豚そぼろでご飯が進む！ ジャガイモをサツマイモに代えてもオススメですよ。
材料
15.ごま香る♡ほうれん草と鶏ひき肉とふわふわ卵の麺つゆ炒め
調理時間10分
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ほうれん草と卵の組み合わせ、彩りもよくて美味しいです♪ 今回は鶏ひき肉と合わせてヘルシーに仕上げました♡ すりごま、いりごまたっぷりでごまの風味がよく、めっちゃ美味しいです♡
