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【レンジで簡単】もやしでカサ増し*豚ひき肉ともやしの麻婆春雨

10

2019.12.12

分類主菜

調理時間: 10分

ID383624

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★電子レンジだけで仕上げた時短レシピ!!

★豚ひき肉100gにもやしをカサ増ししたマーボー春雨です。

★はるさめは茹で時間1分のものを使いました。

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材料3人分
豚ひき肉 100g
A
小さじ1
A
しょうゆ 小さじ1
A
50ml
はるさめ 40g
もやし 1袋(200g)
B
100ml
B
しょうゆ 大さじ1
B
オイスターソース 大さじ1
B
砂糖 大さじ1
B
ごま油 大さじ1
B
豆板醤 小さじ1
作り方
Point!
★豆板醤はお子様や辛いのが苦手な方は入れなくても大丈夫です。
  1. もやしは水に浸けてひげ根を取り除いておく。
  2. 豚ひき肉とA

    酒 小さじ1、しょうゆ 小さじ1、水 50ml

    を耐熱容器に入れて、肉をほぐしてバラバラにして蓋またはラップをして電子レンジ〈600W/1分〉加熱する。
  3. はるさめ、もやしを加えてB

    水 100ml、しょうゆ 大さじ1、オイスターソース 大さじ1、砂糖 大さじ1、ごま油 大さじ1、豆板醤 小さじ1

    を加えて電子レンジ〈600W/2分〉で蓋またはラップをして加熱する。
  4. 全体に混ぜてさらに電子レンジ〈600W〉で蓋またはラップをして30秒加熱する。
  5. 器に盛り青ねぎを添える。
20 408
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