【レンジで簡単】もやしでカサ増し＊豚ひき肉ともやしの麻婆春雨

材料3人分

• 豚ひき肉
  100g
• A
  酒
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  水
  50ml
• はるさめ
  40g
• もやし
  1袋(200g)
• B
  水
  100ml
• B
  しょうゆ
  大さじ1
• B
  オイスターソース
  大さじ1
• B
  砂糖
  大さじ1
• B
  ごま油
  大さじ1
• B
  豆板醤
  小さじ1

作り方

• 下準備
  もやしは水に浸けてひげ根を取り除いておく。

  
• 1

  豚ひき肉とA 酒小さじ1、しょうゆ小さじ1、水50mlを耐熱容器に入れて、肉をほぐしてバラバラにして蓋またはラップをして電子レンジ〈600W／1分〉加熱する。

  
• 2

  はるさめ、もやしを加えてB 水100ml、しょうゆ大さじ1、オイスターソース大さじ1、砂糖大さじ1、ごま油大さじ1、豆板醤小さじ1を加えて電子レンジ〈600W／2分〉で蓋またはラップをして加熱する。

  
• 3

  全体に混ぜてさらに電子レンジ〈600W〉で蓋またはラップをして30秒加熱する。

• 4

  器に盛り青ねぎを添える。

  

ポイント

★豆板醤はお子様や辛いのが苦手な方は入れなくても大丈夫です。

作ってみた！

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