節約&時短であと一品!「油揚げ」の簡単副菜

節約&時短であと一品!「油揚げ」の簡単副菜
  • 投稿日2021/12/07

  • 更新日2021/12/07

リーズナブルな「油揚げ」は節約の強い味方。また、大豆タンパク質を豊富に含み低糖質なので、ヘルシー食材でもあります。今回は、そんな油揚げを使って簡単に作れる副菜をご紹介。どれもパパッと作れるレシピばかりなので、「あと一品欲しい!」というときにも役立ちますよ♪
染みうま♡『油揚げの巾着たまご』節約中にも◎

1.染みうま♡『油揚げの巾着たまご』節約中にも◎

調理時間10

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油揚げと卵があれば作れる節約副菜です♡ とっても美味しく簡単に作れるのでおすすめです(^^)/ 油揚げにしっかりと味が染みていて、卵と一緒に食べるのが最高です☆

材料

油揚げ、卵、熱湯、水、醤油・酒・みりん・砂糖、ほんだし

作ってみた!

レビュー(39件)
  • 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓

    2026/02/13 21:09

    何度も作っている巾着たまご、久しぶりにリピ🔄しました♪ 味染み染みのお揚げさん、卵と一緒にいただくといいですね〜🤎 簡単で美味しい、すっかり我が家の定番レシピです😊 今日も美味しくいただきました🙏✨ また作ります♪ りなてぃさん、美味しいレシピをありがとうございました❤️💐
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓の作ってみた!投稿(染みうま♡『油揚げの巾着たまご』節約中にも◎)
  • 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓

    2025/05/25 21:19

    久しぶりにリピしました♪ 家族も大好き巾着たまご、食べるとほっこり、安心できる美味しさです🎶 今日も美味しくいだきました😊 また作ります♪ りなてぃさん、美味しいレシピをありがとうございました❤️💐
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓の作ってみた!投稿(染みうま♡『油揚げの巾着たまご』節約中にも◎)
  • コスモス
    コスモス

    2024/06/30 18:59

    少しお水を足しましたが、油揚げにお味が染みてとっても美味しかったです😊 ご飯🍚が進む和食の副菜です😺😋
    コスモスの作ってみた!投稿(染みうま♡『油揚げの巾着たまご』節約中にも◎)
【油揚げの生姜焼き】時短!節約!糖質オフで衝撃の美味しさ!

2.【油揚げの生姜焼き】時短!節約!糖質オフで衝撃の美味しさ!

調理時間5

このレシピを書いたArtist

時短!節約!糖質オフ!と三拍子揃った嬉しい1品♪ 作り方は超簡単! フライパンで油揚げをカリッと焼いて調味料を入れて混ぜるだけ! 本当に簡単なのに、これが油揚げのイメージが変わる衝撃の美味しさ♡ 普段のおかずやおつまみにはもちろん、作り置きやお弁当おかずにもオススメです♪

材料

油揚げ(寿司揚げ)、料理酒、みりん、醤油、生姜チューブ

作ってみた!

レビュー(7件)
  • チョビの助
    チョビの助

    2025/06/11 16:00

    たりおさんの追っかけ! 実家では定番で食べていました 懐かしき味 ジューシーな油揚げ 美味しく頂きました😋 酒のつまみ🍺 お弁当にもピッタリ🍱 たりおさん美味しさ共有ありがとうございます🥰 まこりんとペン子さん レシピありがとうございます😊
    チョビの助の作ってみた!投稿(【油揚げの生姜焼き】時短!節約!糖質オフで衝撃の美味しさ!)
  • キャピタン
    キャピタン

    2025/06/17 22:21

    ユーザー友のたりおさん、チョビの助さんの美味しそうな投稿に続きました😊 もう少し早くに作る予定だったのですが、油抜き不要の油揚げ、とレシピにあり断念😓 油抜き不用の油揚げを買ってきて作りました⭐️ よく焼いてカリッとなった油揚げに生姜入りの甘辛だれが絡まり、とても美味しいです!ほっとする一品です😊 たりおさん、チョビの助さん、美味しさの共有嬉しいです⭐️レシピのご紹介ありがとうございます📝✨ まこりんとペン子さん、美味しいレシピをありがとうございます😊
    キャピタンの作ってみた!投稿(【油揚げの生姜焼き】時短!節約!糖質オフで衝撃の美味しさ!)
  • たりお
    たりお

    2025/06/09 21:33

    生姜焼最高です ヘルシー✨
    たりおの作ってみた!投稿(【油揚げの生姜焼き】時短!節約!糖質オフで衝撃の美味しさ!)
あと1品♩小松菜とお揚げの出汁煮

3.あと1品♩小松菜とお揚げの出汁煮

調理時間5

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あと1品という時に手早く作れる簡単副菜。 ほんのり甘くてお出汁とお揚げの香りがよく、パクパクいけちゃいます♩ お弁当にもぴったりなおかずです。 栄養価の高い小松菜を取り入れて野菜不足を解消しちゃいましょう(^.^)

材料

小松菜、人参、油揚げ、サラダ油、塩、酒、みりん、白だし

作ってみた!

レビュー(22件)
  • ふうか
    ふうか

    2026/02/26 20:58

    隠れてこっそり何度も作ってるぐらいリピしてます😊 小松菜と揚げと人参に出汁がしみててとっても美味しかったです☺️ ユーザー友さんも何人も作られてます✨ ちおりさん素敵なレシピをありがとうございます😊
    ふうかの作ってみた!投稿(あと1品♩小松菜とお揚げの出汁煮)
  • オレンジ
    オレンジ

    2025/03/14 22:23

    ほうれん草が余っていたので、ほうれん草で作りました! 今度はレシピ通り小松菜で作りたいと思います🥬
    オレンジの作ってみた!投稿(あと1品♩小松菜とお揚げの出汁煮)
  • tanu🌿
    tanu🌿

    2025/03/06 16:27

    サッと栄養のある一品が作れて嬉しいです☺️ 今晩の副菜と明日のお弁当彩り要員になってもらいます🍱
    tanu🌿の作ってみた!投稿(あと1品♩小松菜とお揚げの出汁煮)
【ほうれん草とえのきと揚げのおひたし】旨みたっぷり♬︎

4.【ほうれん草とえのきと揚げのおひたし】旨みたっぷり♬︎

調理時間10

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【栄養満点❣️こんがりお揚げ♬︎えのきで旨みアップのほうれん草のおひたし🥬】 麺つゆでとっても楽ちんシンプルな ほうれん草のおひたしですが、、🙈 ごま油でこんがり焼いた厚揚げと えのきの旨みがたっぷり入れば 絶品おひたしに\(^^)/♬︎ だしを吸ったお揚げがジュワッと お口の中で広がるのも美味しいポイント♡ 栄養もたっぷり取れる嬉しい1品です🥬🍄

材料

ほうれん草、えのき、油揚げ、麺つゆ(3倍濃縮)、水、砂糖、白ごま

作ってみた!

レビュー(6件)
  • ありみ
    ありみ

    2024/03/09 14:59

    こんがり焼いた、えのきと、油あげが、香ばしくて、すごく、おいしかったです♡。ほうれん草が、お父さんのお野菜です♡。
    ありみの作ってみた!投稿(【ほうれん草とえのきと揚げのおひたし】旨みたっぷり♬︎)
  • 1024660
    1024660

    2024/05/05 16:31

    とっても美味しかった!
    1024660の作ってみた!投稿(【ほうれん草とえのきと揚げのおひたし】旨みたっぷり♬︎)
  • y
    y

    2026/04/30 20:12

    写真撮り忘れました… 味付けめっちゃ美味しいです♡ また絶対リピします!
アツアツが美味しい!タルタルきつね

5.アツアツが美味しい!タルタルきつね

調理時間15

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わたしにとっては夢のコラボ☆ でも…ハイカロリー(笑) たまにはいいじゃない!と思って作りました。 トースターで焼いたカリッとお揚げに、中のタルタルがアツアツで旨い♪おつまみにもピッタリですよ(^ ^) ビールが止まりませ〜ん!

材料

油揚げ(小揚げ)、玉ねぎ、塩、酢、砂糖、茹で卵、マヨネーズ、黒胡椒、パセリ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • さっちゃん
    さっちゃん

    2026/06/17 08:40

    ★カットの時間なくてそのまま置いちゃいました汗。味は絶品!めっちゃ美味しい!リピ決定です
    さっちゃんの作ってみた!投稿(アツアツが美味しい!タルタルきつね)
栄養たっぷり『大根の葉と油揚げのじゃこ炒め』

6.栄養たっぷり『大根の葉と油揚げのじゃこ炒め』

調理時間5

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葉の部分はβ-カロテンを豊富に含む緑黄色野菜! 捨てずに美味しく頂きたいですね♪

材料

大根の葉、油揚げ、ちりめんじゃこ、醤油、砂糖、白だし、水、ごま油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ままりん
    ままりん

    2021/11/15 21:02

    カブの葉で代用可能でしょうか?
トロリンチーズ!ごま油香る♡ネギしらす大葉チーズ巾着

7.トロリンチーズ!ごま油香る♡ネギしらす大葉チーズ巾着

調理時間15

このレシピを書いたArtist

何もつけないでちょうどよい味♪和風でさっぱりしています♡ 混ぜたチーズがとろけてめっちゃ美味しい!子供も喜ぶおつまみです♡

材料

油揚げ、長ねぎ、しらす、大葉、ごま油、ピザ用チーズ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • こまりこ😃
    こまりこ😃

    2021/08/21 09:30

    見た瞬間“ 好み! ”って思いました😋 細かい具をチーズが上手くまとめてくれていいですね😋 オーブントースターなので放置レシピなのも助かります😆
    こまりこ😃の作ってみた!投稿(トロリンチーズ!ごま油香る♡ネギしらす大葉チーズ巾着)
低糖質な油揚げピザ(サバ水煮缶でカレーピザ)

8.低糖質な油揚げピザ(サバ水煮缶でカレーピザ)

調理時間10

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低糖質な油揚げのピザです。 低糖質ダイエットでパンがわりに食べたり、おやつやおつまみに。 カレー味のサバ水煮でタンパク質もしっかり取れるので効率的に、筋肉つけて効率の良いダイエットに。

材料

油揚げ(長方形のタイプ)、サバ水煮缶、カレールー、トマト薄切り、マヨネーズ、ピザ用チーズ、小ねぎ
[作り置き]ほうれん草と焼き油揚げのおひたし

9.[作り置き]ほうれん草と焼き油揚げのおひたし

調理時間10

このレシピを書いたArtist

いつものほうれん草のおひたしに サクサク油揚げの食感を加えて 作り置きのおかずを作ります(^^) ちょっと手間がかかりますが、 「みりん」のアルコール分をとばして合わせタレの甘みをもっと引き出して、風味を豊かにしています!

材料

ほうれん草、油揚げ、しょう油、顆粒和風だし、みりん、砂糖、白いりごま

作ってみた!

レビュー(2件)
  • キャピタン
    キャピタン

    2025/06/24 00:12

    ユーザー友のふうかさんが美味しそうに作られていました! 油揚げはトースターで焼いてサクサク食感となりました⭐️ 味がしみた油揚げ、ほうれん草、すごく美味しいです! ごまの風味も良いです⭐️ また作りたいです😊 ふうかさん、美味しさ共有嬉しいです💕レシピのご紹介ありがとうございます⭐️ Chikoさん、素敵なレシピをありがとうございます😊
    キャピタンの作ってみた!投稿([作り置き]ほうれん草と焼き油揚げのおひたし)
  • ふうか
    ふうか

    2025/06/06 16:00

    ほうれん草と焼いた油揚げものすごく合ってて味がしみ込んでて美味しい☺️ トースターではなくフライパンで焼いたけどサクサクでこのサクサク感がたまらない😆 ゴマのプチプチ感も最高! Chikoさん素敵なレシピをありがとうございます😊
    ふうかの作ってみた!投稿([作り置き]ほうれん草と焼き油揚げのおひたし)
簡単うますぎ!『お揚げの納豆チーズ焼き』

10.簡単うますぎ!『お揚げの納豆チーズ焼き』

調理時間5

このレシピを書いたArtist

レシピって呼べるのか~!?!?ってくらい簡単な1品♡ 分量とかないです(笑)お好みのさじ加減で作って頂けば美味しく出来ます! おつまみや副菜としてどうぞ(^^)/

材料

手揚げ風油揚げ、納豆、付属のタレ、ピザ用チーズ、マヨネーズ、刻みネギ

作ってみた!

レビュー(21件)
  • のりのり🐾🎀🤍
    のりのり🐾🎀🤍

    2025/01/22 18:34

    今日は明太マヨをかけていただきました✨ 明太子も合いますね💕美味しかったです🤤 りなてぃさん☻レシピありがとうございます🍀
    のりのり🐾🎀🤍の作ってみた!投稿(簡単うますぎ!『お揚げの納豆チーズ焼き』)
  • コスモス
    コスモス

    2024/12/15 19:22

    こちらもお一人様おつまみに作りましたぁ😊 3回目の投稿になりましたね💕 簡単でヘルシーで、お揚げのサクサク感がとっても美味しかったです😋💞
    コスモスの作ってみた!投稿(簡単うますぎ!『お揚げの納豆チーズ焼き』)
  • のりのり🐾🎀🤍
    のりのり🐾🎀🤍

    2024/10/30 20:39

    トースターで簡単に出来てとても美味しくいただきました🤤こんがり焼けたところに少し柚子七味をかけました❤‍🔥りなてぃさん☻レシピいつもありがとうございます🍀
    のりのり🐾🎀🤍の作ってみた!投稿(簡単うますぎ!『お揚げの納豆チーズ焼き』)
レンジで簡単♪しみしみ油揚げと大根の煮物

11.レンジで簡単♪しみしみ油揚げと大根の煮物

調理時間10

このレシピを書いたArtist

《おあげを大きめにする事でボリュームアップ》 あと1品が欲しい時に簡単にレンジを使い作ることができます☆ また油揚げは厚揚げでも◎ 皮付きで栄養満点✨

材料

油揚げ、大根、人参、和風だしの素、水、みりん・醤油、砂糖、ねぎ
ササッと5分で完成!白菜とツナ、油揚げの旨煮

12.ササッと5分で完成!白菜とツナ、油揚げの旨煮

調理時間5

このレシピを書いたArtist

ツナと白菜、油揚げでササッと5分で出来る簡単1品♪ 作り方は簡単! フライパンでツナ缶と白菜を3分炒めたら油揚げを入れて1分、調味料を入れて1分炒めるだけ。 あっという間に出来るのに、お箸が止まらない美味しさです♡

材料

白菜、油揚げ、ツナ缶、めんつゆ(4倍濃縮)、酢、砂糖、生姜チューブ

作ってみた!

レビュー(4件)
  • y
    y

    2021/06/13 16:53

    味付け最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡さっぱりだけど、ご飯が進む大好きな味!
    yの作ってみた!投稿(ササッと5分で完成!白菜とツナ、油揚げの旨煮)
  • チェス
    チェス

    2023/01/24 10:14

    白菜の季節になると必ず数回は作ります。 酢がいい味だしてて大好きなレシピです☆
  • あお
    あお

    2021/10/12 13:47

    白菜は重さでいえばどれくらい必要でしょうか?
じゅわっと溢れ出る美味しさ♡『お揚げの野菜巻き』

13.じゅわっと溢れ出る美味しさ♡『お揚げの野菜巻き』

調理時間15(さます時間除く)

このレシピを書いたArtist

食べると煮汁がじゅわっと溢れ出すとってもおすすめの副菜です♪ 油揚げで人参とほうれん草を巻き、彩りよくジューシーな1品に仕上げました(^^)/ 野菜も美味しく頂けるので、ぜひお試しください♡

材料

油揚げ、ほうれん草、にんじん、水、砂糖・酒・みりん、醤油、ほんだし

作ってみた!

レビュー(8件)
  • 669544
    669544

    2025/07/01 20:47

    りなてぃさんのレシピ本2の中で大好きな副菜レシピです🥰 材料が少なかったので今回は巻かないのを作ってみましたが、ホッとする味が美味しいんですよね〜🤤
    669544の作ってみた!投稿(じゅわっと溢れ出る美味しさ♡『お揚げの野菜巻き』)
  • にこ
    にこ

    2024/06/17 01:22

    煮汁を吸った油揚げがじゅわっと優しいお味で美味しかったです🥰簡単に作ったとは思わせない見た目で大満足🤭👍
    にこの作ってみた!投稿(じゅわっと溢れ出る美味しさ♡『お揚げの野菜巻き』)
  • みちょ
    みちょ

    2025/10/25 19:45

    食べかけ😅 何度も作ってます! 手の込んでいるように見えて実際簡単で、しっかり味が染みてて美味しい🥰 いつも油抜きなしで、2人だけど倍量で😊
    みちょの作ってみた!投稿(じゅわっと溢れ出る美味しさ♡『お揚げの野菜巻き』)
お箸が止まらない!やみつき焼き大根と油揚げの中華炒め♡

14.お箸が止まらない!やみつき焼き大根と油揚げの中華炒め♡

調理時間15

このレシピを書いたArtist

子供にも食べやすくとってもお酒が進む味で、これは我が家もリピ決定♡ 3~4人前くらいのでっこりしょで作ったのに…あっという間に完食でした♡ 材料も少なめなので手軽に作れるのも良いですよ^^ 機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

材料

大根、油揚げ、ごま油、鶏ガラスープの素、にんにくチューブ、塩こしょう、三つ葉

作ってみた!

レビュー(2件)
  • きーたん
    きーたん

    2024/04/14 18:53

    もう何回もリピしています 三つ葉がなかったので青ネギですが 美味しいですねー😋 煮物でもサラダでも鍋でもない大根って 中々ないので重宝します☺️ ところで「でっこりしょ」って何ですか?
    きーたんの作ってみた!投稿(お箸が止まらない!やみつき焼き大根と油揚げの中華炒め♡)
  • kurosora
    kurosora

    2023/02/25 10:08

    とても簡単でさらに美味しく出来ました♪家族にも大好評で、あっという間になくなりました‼︎
\お揚げおつまみ/明太マヨ焼き

15.\お揚げおつまみ/明太マヨ焼き

調理時間5(焼き時間はのぞく)

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すぐにできる油揚げのおつまみです。 明太マヨのピリ辛とサクサク食感がおいしい! トースターにお任せなので楽々調理です。

材料

油揚げ、明太子、マヨネーズ、きざみのり

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