面倒な工程ゼロ!なのに美味しい「手間抜きアイデアおかず」

面倒な工程ゼロ!なのに美味しい「手間抜きアイデアおかず」
  • 投稿日2022/09/12

  • 更新日2022/09/12

ロールキャベツやコロッケ、餃子など、美味しいものを作るには何かと手間や時間がかかる…。でも食べたい! そんなときにおすすめなのが、包む、巻く、成形するといった面倒な工程を省いたり簡略化させた「手間抜きおかず」です。今回は、そんなアイデアレシピを集めました♪
成型なし!ひっくり返さない!ビックきのこ煮込みハンバーグ

1.成型なし!ひっくり返さない!ビックきのこ煮込みハンバーグ

調理時間20

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玉ねぎを炒めなくてもOK! 成形しなくてもOK! ひっくり返さなくてもOK!! な簡単ビックハンバーグです^ ^ フライパンで熱々のまま食卓へ♡ みんなの歓声が上がりますよ^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ   ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に   ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に  ☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用 ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に

材料

合挽き肉、玉ねぎ、顆粒コンソメ・砂糖、味噌・トマトケチャップ、塩・胡椒、ナツメグ、卵、牛乳、パン粉、水、トマトケチャップ、ウスターソース、はちみつ・オイスターソース、お好みのきのこ、ピザ用チーズ、パセリのみじん切り、オリーブオイル

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 749333
    749333

    2026/06/02 12:30

    簡単でとても美味しかったです 子供達からも大好評でした 素敵なレシピありがとうございます
レンジde簡単♡うまうま♡包まない焼売♡

2.レンジde簡単♡うまうま♡包まない焼売♡

調理時間20

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焼売を作る時 いつも面倒だと思っている 肉だねを皮に包む作業と 蒸し器で加熱する作業を もっと簡単に出来ないかなぁ〜と思い考えたレシピです♡ この方法なら手間なくそしてむっちゃ美味しく作れます♡ 【保存期間】 ◯冷蔵庫3〜4日くらい ◯冷凍庫3週間くらい

材料

豚ひき肉、玉ねぎ、干ししいたけ、オイスターソース、醤油、鶏がらスープの素、酒、ごま油、砂糖、生姜のすりおろし、片栗粉、焼売の皮、白菜(キャベツ)
【包まない豚こましそチーズ餃子】超簡単なのに家族が大絶賛‼︎

3.【包まない豚こましそチーズ餃子】超簡単なのに家族が大絶賛‼︎

調理時間20

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豚こま肉を使って包まず超簡単に作る棒餃子です😊 包む作業が圧倒的に楽な棒餃子。 豚こまでボリュームもあり大満足! 家族大絶賛のおかずです😋 20個じゃ足りない!かも♡ 夏の暑い日にキンキンに冷えたビールのお供にもピッタリです♪

材料

豚こま肉、白ねぎ、ピザ用チーズ、青紫蘇、餃子の皮、オイスターソース・味噌・ごま油、おろし生姜、塩

作ってみた!

レビュー(4件)
  • ゆみ
    ゆみ

    2025/04/02 11:55

    包まない餃子で定番化してるのに投稿してなかったとは💦昨日の晩御飯のメインです✨ レシピの倍量で【豚こましそチーズ餃子】作りました。写真は、姑さんにお裾分けしたもので、一部です🤣 調味料を調節して、何も付けずに食べることもありますが、定期的にポン酢醤油が恋しくなるので、今回はレシピ通り🎶 しその香りも感じられて、豚こまを使うので挽肉よりボリューム出て、食べ応えも◎ 本当に簡単に作れて美味しい棒餃子です😋✨
    ゆみの作ってみた!投稿(【包まない豚こましそチーズ餃子】超簡単なのに家族が大絶賛‼︎)
  • mi-ko
    mi-ko

    2024/09/23 19:11

    大葉がふわっと香ってとっても美味しかったです♡ビールにぴったりでした♪
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  • 641277
    641277

    2023/02/25 13:18

    包まないので手軽に出来、お味も餡にしっかりついているのでタレ要らずで充分美味しかったでが、おすすめのポン酢、ラー油もとても合いました。 家族にも好評だったのでまた作ります!
ゴロッと食べやすい!お手軽な巻かないロールキャベツ

4.ゴロッと食べやすい!お手軽な巻かないロールキャベツ

調理時間30

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キャベツで巻く作業を省略して、材料を全部鍋に入れて煮るだけの手軽で簡単な巻かないロールキャベツです。 食べ応え、見た目を重視して肉だねも大きめに丸めてます。 お子さんには巻くより断然こうした方が食べやすいですよ! ハンバーグだけじゃ野菜不足、ロールキャベツをつくるのは面倒、そんな方にはぜひおすすめしたいレシピです。 ぜひお試ししてみてください。

材料

合い挽き肉、キャベツ、しめじ、玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳、塩、こしょう、トマト缶、水、ケチャップ、酒、醤油・ウスターソース・砂糖、ローリエ、塩こしょう、刻みパセリ

作ってみた!

レビュー(11件)
  • くだもの大好き🧡
    くだもの大好き🧡

    2025/06/30 11:44

    いつも和風ロールキャベツを作るのですが、トマト缶で作ってみました💖 巻かないロールキャベツ美味しくて、息子ちゃんにも好評でした♪ 確かに、フォークでさしてそのままガブリと食べやすそうでした(^-^)v スープも野菜も全部食べてくれました💕 息子ちゃんが食べやすいように砂糖大さじ1、みりんも足しました。 るみさん🌟美味しいレシピをありがとうございます😊🍀 レシピ変更してすみません🙇‍♀️
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  • なお
    なお

    2025/10/15 07:58

    めちゃくちゃ美味しいと喜んでいました。リクエストありチーズを乗せても合いました♪包まなくても出来ちゃうなんて目からウロコでした。レシピ感謝です(ᴗ͈ˬᴗ͈)‪‪❤︎
    なおの作ってみた!投稿(ゴロッと食べやすい!お手軽な巻かないロールキャベツ)
  • ちゅら🌺
    ちゅら🌺

    2023/05/25 19:57

    炊飯器で作っちゃいました😇 早炊き設定で、放置するだけですごく簡単でした👍 トマト缶は丸ごと使って、 「巻かないロールキャベツのスープパスタ」 的な感じにしました✨ 合挽肉は130gしかなかったですが、 パン粉を少し多めにして誤魔化し誤魔化し♪ (旦那にはバレなかったのでOK🙆‍♀️)笑 ローズマリーも入れてみました〜 旦那が香りが良いと気づいてくれました☆ 美味しかったです🥰 美味しい簡単レシピ、ありがとうございました❣
    ちゅら🌺の作ってみた!投稿(ゴロッと食べやすい!お手軽な巻かないロールキャベツ)
【ネギとひき肉のワンタンスープ】包まないワンタン♬︎

5.【ネギとひき肉のワンタンスープ】包まないワンタン♬︎

調理時間10

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【ちゅるんと美味しい包まないワンタン♬︎旨みたっぷりスープ🍲】 ねぎとひき肉をごま油でこんがり炒めた スープは旨みがたっぷり\(^^)/ ワンタンも包まず、簡単に三角に折って ポンポンッと入れるだけでもちゅるんと した食感がとっても美味しいのです🍲🥢✨ 余った餃子の皮でも代用できますよ🥟♬︎

材料

長ねぎ、豚ひき肉、ワンタンの皮、水、鶏がらスープの素、醤油、みりん

作ってみた!

レビュー(15件)
  • たりお
    たりお

    2026/06/08 21:16

    簡単で美味しい〜😊
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  • ゆ

    2025/12/02 08:31

    包まないワンタンスープにハマってしまい今朝はこちらを頂いてみました。胡麻油効いてて美味しい。シンプルで良きでした。
    ゆの作ってみた!投稿(【ネギとひき肉のワンタンスープ】包まないワンタン♬︎)
  • とのちゃま
    とのちゃま

    2025/02/10 21:51

    美味しい~😋💕 ワンタンもう少し多く入れても良かったかも💡✨ また作ります😘
    とのちゃまの作ってみた!投稿(【ネギとひき肉のワンタンスープ】包まないワンタン♬︎)
【揚げない!丸めない!かぼちゃコロッケ】超時短レシピ♡

6.【揚げない!丸めない!かぼちゃコロッケ】超時短レシピ♡

調理時間15

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めんどうな工程は一切なし!簡単で速くて美味しい、子供も大好きな甘いかぼちゃコロッケです☆レンジで加熱して味付けしたかぼちゃに、炒めたパン粉をのせたらもう完成〜♪外はサクサク、中はしっとりほくほく。簡単ですが、食べればちゃんとかぼちゃコロッケに(笑) 子供も喜んで食べてくれますよ。誰でも作りやすいレシピにしたので、是非お試しください🙋

材料

かぼちゃ、パン粉、サラダ油、顆粒コンソメ、砂糖、バター

作ってみた!

レビュー(1件)
  • M*P
    M*P

    2023/10/31 21:04

    今年のハロウィンはこちらのかぼちゃレシピを♪帰宅後クタクタでも簡単に美味しく作れました。娘からもサクサクでとても美味しいと喜ばれました☆持ち寄りパーティーでもリピしたいです。ありがとうございます!
    M*Pの作ってみた!投稿(【揚げない!丸めない!かぼちゃコロッケ】超時短レシピ♡)
包まない!ズボラ美味しい♡『とん平焼き風豚たま炒め』

7.包まない!ズボラ美味しい♡『とん平焼き風豚たま炒め』

調理時間10

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包まず炒めるだけ!ズボラだけど美味しいとん平焼き風の炒め物です♡ 具材を炒めたら塩胡椒をふればOK!味付けは後がけのお好みソースとマヨネーズにお任せ~(^^)/ サッと作りたい時・やる気のない時のおかずにおすすめです!コスパよくボリュームも出せ、節約満足度高め◎

材料

豚こま肉、キャベツ、もやし、卵、ごま油、塩胡椒、お好みソースとマヨネーズ、かつお節、刻みネギ

作ってみた!

レビュー(7件)
  • よっこ
    よっこ

    2024/09/07 04:36

    旦那から『とん平焼きが食べたい❕』のリクエスト💦 包むのが苦手なので包まないとん平焼きを作りました🎵 たっぷりの鰹節で隠れてますが、玉子がフワッといい感じにできました✨ 旦那から『旨っ❕とん平焼きになってるよ!』良かった🤗 りなてぃさん、美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(包まない!ズボラ美味しい♡『とん平焼き風豚たま炒め』)
  • 優夢🍓✨
    優夢🍓✨

    2025/05/14 20:35

    何度もリピしてます(*^^*) サラダのドレッシングはりなてぃさんの胡麻ドレッシングです! 今夜も美味しい食事になりました♡
    優夢🍓✨の作ってみた!投稿(包まない!ズボラ美味しい♡『とん平焼き風豚たま炒め』)
  • 705
    705

    2026/04/27 14:42

    簡単にとんぺい焼き風が出来ました! 家族に好評でした!
    705の作ってみた!投稿(包まない!ズボラ美味しい♡『とん平焼き風豚たま炒め』)
ピーマンの肉詰めない炒め

8.ピーマンの肉詰めない炒め

調理時間20

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ピーマンの肉詰めが大好きな子供たち。リクエストをもらっても、練ったり詰めたりしている時間がない!!という時に作ったピーマンの肉詰めない炒め♪これがピーマンの肉詰めよりも人気な勢いに!!お弁当にもおススメです^^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。

材料

豚ひき肉、ピーマン、トマトケチャップ、オイスターソース・砂糖、顆粒コンソメ、にんにくチューブ、オリーブオイル、粉チーズ
《包まない!》ぷりぷり海老ニラ餃子

9.《包まない!》ぷりぷり海老ニラ餃子

調理時間30

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\みんな大好き♡ニラ餃子🥟/ ただ、餃子の難点はキャベツのみじん切り& 大量の餃子を包むこと… この餃子は包まず! 材料はキッチンバサミで切っていくだけ! 餃子の手間をとことん省いたレシピです🍳 包んでいないので熱すぎることもなく、 中身が飛び出ることもない★ ので、子どもたちには食べやすいようです✨ おにぎりのように手に持ってぱくぱく食べてくれます。 ぷりぷりの海老の食感と ニラの香りがたまらない♪ この餃子なら忙しくても作れるかも…!?

材料

餃子の皮、豚ひき肉、海老、ニラ、青ネギ、酒、ごま油、片栗粉、醤油、塩、こしょう、にんにく(すりおろし)
最高に美味しい♪キンパ風混ぜごはん

10.最高に美味しい♪キンパ風混ぜごはん

調理時間10

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一口食べたらキンパの味! 韓国風焼肉にタクアンの甘塩っぱさでおかわりの声続出のやみつき混ぜごはんです♪ 海苔で包んでおにぎりにしても美味しいですよ(^ ^)お弁当に入れても◎

材料

牛薄切り肉、にんじん、たくあん、小ネギ、ごま油、酒、醤油、コチュジャン、砂糖、にんにくチューブ、炊き立てごはん、炒りごま

作ってみた!

レビュー(27件)
  • えびちゃん
    えびちゃん

    2024/07/10 23:45

    たくあんの食感と味つけをしたお肉とにんじんもよい味でご飯がすすみました
    えびちゃんの作ってみた!投稿(最高に美味しい♪キンパ風混ぜごはん)
  • ゆみ
    ゆみ

    2025/02/26 01:54

    昨日の晩御飯🍚 何度も作り定番化してるのに投稿回数少なっ💦 『おこげ』がダメな🐭家族がいて炊き込みご飯は作れないので…数ある混ぜご飯レシピの中から、お気に入りの一品🎶 トッピングの刻みたくあんが食感のアクセントになってる美味しいキンパ風混ぜご飯です。 #私の推しレシピ
    ゆみの作ってみた!投稿(最高に美味しい♪キンパ風混ぜごはん)
  • ゆみ
    ゆみ

    2024/06/19 17:41

    もう何度も作っているのに…やっと投稿できました😅 今回は、調味料 少し多めで作ってます。家でも食べますが、お弁当用に…お弁当は温められない事もあるので冷めていても美味しい様に濃い目の味付けにしてます☝️😄 ✨家族に好評の混ぜ御飯✨…牛肉の臭みは、酒とコチュジャンが飛ばしてくれるし、野菜も人参以外にインゲン入れて彩りも…たくあんやネギで更に見た目も良く…作れば、あっという間に無くなります😅
    ゆみの作ってみた!投稿(最高に美味しい♪キンパ風混ぜごはん)
野菜たっぷり!簡単逆ロールキャベツのおかずスープ

11.野菜たっぷり!簡単逆ロールキャベツのおかずスープ

調理時間20(キャベツの粗熱をとる時間は除く。)

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キャベツをお肉で包んだ簡単逆ロールキャベツです。 今が旬の春キャベツと新玉ねぎの甘み、豚バラ肉のうまみでスープも美味しさがアップしています! 鍋に入れて煮るだけで手間なしで、その間に他の作業をすればOK。 今回はシンプルなコンソメ味にしましたがトマト味、クリーム味、和風味など色々アレンジもできます。

材料

豚バラ薄切り肉、キャベツ、玉ねぎ、水、コンソメ顆粒、塩・こしょう、刻みパセリ・粗挽き黒こしょう

作ってみた!

レビュー(4件)
  • くだもの大好き🧡
    くだもの大好き🧡

    2025/07/23 10:24

    キャベツの白いとこしかなかったので彩りがあれですが💦 うちはいつもロールキャベツは和風が好きなので和風で作りました♪ 和風顆粒だし、みりん、醤油、酒、砂糖で味付け。お肉は小間切れ使用。 キャベツはレンチンで早く出来て助かりました💖 とっても美味しくてユーザーの方も言っているように食べやすかったです💕 次はいつも入れる人参🥕を足そうかな? るみさん🌟家族にも好評な美味しいレシピをありがとうございます😊🌻🍀
    くだもの大好き🧡の作ってみた!投稿(野菜たっぷり!簡単逆ロールキャベツのおかずスープ)
  • さんばさん
    さんばさん

    2025/03/03 19:35

    逆ロールキャベツのネーミングに惹かれて作りました♪ 作る工程も簡単で、あっさりスープ仕立てで家族にも大好評👌春キャベツがこれから出回るのでリピート間違いなしです‼️
    さんばさんの作ってみた!投稿(野菜たっぷり!簡単逆ロールキャベツのおかずスープ)
  • Tsubasa
    Tsubasa

    2024/05/11 21:26

    美味しくできました!
    Tsubasaの作ってみた!投稿(野菜たっぷり!簡単逆ロールキャベツのおかずスープ)
チーズでとろとろオムライス

12.チーズでとろとろオムライス

調理時間15

このレシピを書いたArtist

とろけるチーズを加えて半熟に焼いた卵をチキンライスに乗せました。 巻かないので簡単、卵とチーズの混ざりあったトロトロの食感を楽しみましょう。

材料

鶏肉(お好みの部位で)、玉ねぎ(みじん切り)、コンソメ顆粒、ケチャップ、ごはん、塩胡椒、卵、塩胡椒、チーズ(溶けるタイプ)、刻みパセリ、サラダ油

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 1207859
    1207859

    2025/12/15 20:17

    チーズオムライス初挑戦!美味しかったです!
    1207859の作ってみた!投稿(チーズでとろとろオムライス)
  • くまʕ•ᴥ•ʔ
    くまʕ•ᴥ•ʔ

    2023/12/09 03:38

    美味しかったです!ありがとうございます🥰
    くまʕ•ᴥ•ʔの作ってみた!投稿(チーズでとろとろオムライス)
  • 212138
    212138

    2022/08/12 18:55

    チーズオムレツは食べるけど、オムライスは初めてでした。美味しいですね。 親がケチャップ大3とみりん大1を先に火にかけて煮詰めてからご飯入れてたので、そこだけ変えましたが、美味しく出来ました! 
揚げない&丸めない♪スコップメンチカツ

13.揚げない&丸めない♪スコップメンチカツ

調理時間15(焼き時間は除く)

このレシピを書いたArtist

レシピ名の通り、揚げない、丸めない!グラタン皿に敷き詰めて、後はオーブンにお任せ♪の手抜きメンチカツです。 キャベツもたっぷりでヘルシー、揚げないのでその分カロリーオフ♪ ついでに後片付けも楽チンです!

材料

合いびき肉、塩、胡椒、ナツメグ、キャベツ、玉ねぎ、パン粉、オリーブ油、マヨネーズ、中濃ソース

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 463349
    463349

    2021/05/10 22:06

    トースターでも作れますか?
揚げない!包まない!キャベツともやしのチーズ春巻

14.揚げない!包まない!キャベツともやしのチーズ春巻

調理時間20

このレシピを書いたArtist

皮で具材を上下で挟んで、フライパンで焼いて作る、揚げない、包まない春巻です。 具材は豚こま、もやし、キャベツとシンプルに。 チーズを加えるので味もしっかり。チーズ春巻の皮を上下くっつける役割もあります。 そのままでも、お好みで酢醤油やポン酢でも。

材料

春巻の皮、豚こま切れ肉、もやし、キャベツ、ピザ用チーズ、酒、塩、オイスターソース、しょうゆ、塩・こしょう、ごま油
【らくレピ】包丁不要!*餃子ラザニア*

15.【らくレピ】包丁不要!*餃子ラザニア*

調理時間25

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包丁不要!! レンジとトースターで出来ちゃう! もやしニラがたっぷり餃子味のラザニアです^ ^ ごはんにも、おつまみにもオススメですよ♡ 特にビールが進みます♡ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ  ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振

材料

豚ひき肉、もやし、ニラ、片栗粉、ごま油・味噌・鶏ガラスープの素・オイスターソース、砂糖、にんにくチューブ、餃子の皮、ピザ用チーズ

作ってみた!

レビュー(6件)
  • メイプル
    メイプル

    2021/01/19 21:59

    おいしかった😄。 餃子の皮にチーズがパリッとクリスピーな食感、具材に絡んで口の中でパリもぐパリもぐいただきました! ごちそうさま!😊
    メイプルの作ってみた!投稿(【らくレピ】包丁不要!*餃子ラザニア*)
  • 22673
    22673

    2023/02/24 11:29

    お写真の耐熱容器はどれくらいの大きさですか?
  • 664221
    664221

    2022/03/06 20:22

    お手軽で美味しかったです♪皮に包む時間も短縮できて、チーズとの相性も良くまた作りたいと思います。 余っていたキャベツも加えてかさ増ししました😊

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