バリエーション豊富!唐揚げのアレンジおつまみレシピ

バリエーション豊富!唐揚げのアレンジおつまみレシピ
  • 投稿日2019/01/24

  • 更新日2019/01/24

おつまみの定番といえば、唐揚げ。アレンジを加えて、いつもと違った唐揚げを作ってみませんか? 下味を変えてみたり、トッピングを加えてみたりとアレンジ自在! ぜひ、参考にしてみてください。
塩唐揚げアレンジレシピ*塩唐揚げとブロッコリーのチリソース*

1.塩唐揚げアレンジレシピ*塩唐揚げとブロッコリーのチリソース*

調理時間5

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わが家の旦那様は唐揚げが大好き♡ 毎日お弁当に入ってても良いくらい好きなのですが・・・ さすがに毎日同じものを入れるのは抵抗があるのは私の方・・・ そんな時のお助けアレンジレシピ!常備しているブロッコリーも使って彩りよく仕上がりました♡

材料

塩唐揚げ、ブロッコリー 、ねぎ 、豆板醤 、ケチャップ、酒、みりん、砂糖、しょうゆ 、酢 、片栗粉 
お弁当に♪【青のりの照り焼きミニから揚げ 】

2.お弁当に♪【青のりの照り焼きミニから揚げ 】

調理時間20

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一口サイズの唐揚げに照り焼きソースを絡めて青のりをまぶした一品です。 衣に加えたフライドオニオンが美味しさの隠し味!フライドオニオンを加えるとコクが出てぐっと美味しくなりますよ♡ 冷めても美味しいので御弁当にぴったりです。

材料

鶏もも肉、塩、片栗粉、フライドオニオン、青のり、醤油、砂糖、揚げ用油
唐揚げリメイク!バジルチーズ唐揚げ

3.唐揚げリメイク!バジルチーズ唐揚げ

調理時間10

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シンプルな塩唐揚げに、バジルペーストを絡めてチーズをのせました。バジルの香りとチーズのコクが美味しい、唐揚げのリメイク。お弁当にぴったりです。

材料

塩唐揚げ、バジルペースト、水、ピザ用チーズ
常備している塩唐揚げで*3分でできる酢鶏*

4.常備している塩唐揚げで*3分でできる酢鶏*

調理時間3

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うちの主人は唐揚げが大好きなので毎日唐揚げでも問題ない!ってくらいなんですが(笑)毎日同じものを入れるのはなんだか申し訳ない気持ちになります。そこで、少し味付けをアレンジ!少し酸味が強くてご飯がすすむ味です!

材料

塩唐揚げ、ケチャップ、酢 、砂糖、しょうゆ、酒、みりん 
鶏むね唐揚げ❀柚子ぽん▪マヨネーズ

5.鶏むね唐揚げ❀柚子ぽん▪マヨネーズ

調理時間15(漬け込み時間は含まれていません。)

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今日は鶏胸肉の柚子こしょうと マヨネーズを効かせてソースを作ります! 柚子こしょうが唐揚げをさっぱり させてくれます。 マヨネーズソースで和えることでしっとりしてお弁当のおかずにもピッタリです(*^▽^)/★*☆

材料

鶏胸肉(皮なし)、しょうゆ、砂糖、生姜チューブ、塩・こしょう、マヨネーズ、柚子こしょう、ポン酢、片栗粉、揚げ油
カレー風味手羽先のからあげ【作りおき】

6.カレー風味手羽先のからあげ【作りおき】

調理時間20

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外はカリッと♪中は肉汁ジューシー♪しっかり味なのでお弁当のおかずや、冷た~いビールにもオススメです。

材料

手羽先、塩、オイスターソース、料理酒、カレー粉、片栗粉、揚げ油
男子が喜ぶ♪『むね肉のふわふわ♡梅シソ唐揚げ』

7.男子が喜ぶ♪『むね肉のふわふわ♡梅シソ唐揚げ』

調理時間15

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お財布に優しい 鶏むね肉を使った一品。 これ、むね肉とは思えないほど ふわふわ!!! そして、梅とシソのコンビが いい仕事をしていて 淡白なむね肉も パクパクいけちゃいます♡ 手でもつまみやすいので お弁当や ホームパーティーでも 大活躍間違いなし!!

材料

鶏むね肉、大葉、梅干し、酒、醤油、生姜のしぼり汁、溶き卵
ハーブ香るイタリアンから揚げ

8.ハーブ香るイタリアンから揚げ

調理時間30(漬け込む時間を除く)

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ハーブを利かせた香り豊かなから揚げ。いつものから揚げに飽きたら、こんなイタリアンなから揚げはいかがですか?家族も驚くこと間違いなし!おもてなしにもピッタリです(^^)

材料

鶏もも肉、ガーリックソルト、乾燥バジル、乾燥タイム、乾燥オレガノ、白ワイン、みりん、片栗粉、薄力粉、サラダ油
ゆず胡椒風味のからあげ

9.ゆず胡椒風味のからあげ

調理時間10

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ゆず胡椒の香りとうまさが広がるジューシーな唐揚げに仕上げました!

材料

鶏もも肉、ゆず胡椒   、酒、しょうゆ、顆粒鶏がらスープの素、片栗粉
おつまみ豚こま肉のから揚げ

10.おつまみ豚こま肉のから揚げ

調理時間20

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胡麻が香ばしいカリカリの豚のから揚げにさっぱりねぎ塩ダレが抜群です

材料

豚こま切れ肉、みりん、「なちゅこ」生しょうゆ麹、鶏卵、片栗粉、胡麻(白)
米粉でザクザク!豚こまと大葉の唐揚げ

11.米粉でザクザク!豚こまと大葉の唐揚げ

調理時間15

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主婦の味方、安い豚こま肉が家族みんな大好きなおかずに大変身♡ 大葉を混ぜれば風味もアップ!衣に米粉を使っているので冷めてもザクザク感がキープ! お弁当にもおつまみにもご飯のおかずにも、たくさん作ってモリモリめしあがれーっ‼︎

材料

豚こま肉、大葉、塩胡椒、おろし生姜、酒、みりん、醤油、片栗粉、米粉、サラダ油
アボカドの豚巻き味噌から揚げ

12.アボカドの豚巻き味噌から揚げ

調理時間30

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お肉の中からとろっとアボカド。香ばしい味噌の風味と絶妙にあいます♪  【切り落とし・細切れ】などのお手頃の豚肉でOK!鶏肉よりも味が染み込みやすいので、早く出来るのも嬉しい◎ ビールのおつまみや、白いご飯におすすめのおかずです!

材料

豚肉(切り落とし肉)、味噌、酒・みりん、にんにく・しょうが(すりおろし)、アボカド、小麦粉・片栗粉、揚げ湯
スパイシーフレークチキン

13.スパイシーフレークチキン

調理時間15(漬け込む時間を除く)

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コーンフレークを衣にしたカリカリのフレークチキン!ガダムマサラでスパイシーに仕上げています。

材料

鶏もも肉、ガダムマサラ、塩、小麦粉、卵、コーンフレーク、揚げ油、パセリ(あれば)、レモン(あれば)
鶏手羽元のバーベキュー風・唐揚げ

14.鶏手羽元のバーベキュー風・唐揚げ

調理時間30

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骨付き肉は火が通りづらく、味もしみこみにくいですが、骨に沿って切り込みを入れて時短して味を染み込ませます。味付けしたあとに、冷凍すれば、1ヶ月は保存可能です。

材料

鶏手羽元、にんにくチューブ、生姜チューブ、しょうゆ、ケチャップ、はちみつ、酢、オイスターソース、塩・こしょう、付け合わせの野菜、レモンのくし形切り・またはレモン汁
5分で出来ちゃう♪カリッカリ~な豚こま唐揚げ♪

15.5分で出来ちゃう♪カリッカリ~な豚こま唐揚げ♪

調理時間5

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豚こま唐揚げです♪ ご飯はもちろんお酒のおつまみにもぴったりですクゥーッ!!”(*>∀<)o(酒)" 隠し味はマヨネーズとほんの少しのカレー粉♪ほんのりスパイシーで冷めても美味しい唐揚げです(*^^*)♪ カレー粉は無ければ無しでも美味しいです♪

材料

豚こま、酒、醤油、マヨネーズ、カレー粉、片栗粉、小麦粉
【柔らかっ!】豚こま唐揚げ・コチュ甘あんかけ

16.【柔らかっ!】豚こま唐揚げ・コチュ甘あんかけ

調理時間25

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豚の唐揚げって硬くなりそう(;´Д`)…ご心配なく!薄い豚こま肉をギュギュっと合わせてるから、誰が作っても柔らかく仕上がりますよ! 韓国の甘辛味噌コチュジャンを使った甘辛なあんかけダレで、ご飯もお酒もめちゃ進んじゃいますよー!

材料

豚こま肉、酒、塩、胡椒、揚げ油、片栗粉、醤油・みりん・酒、※自家製コチュジャン、砂糖・胡麻油、生姜(すりおろし)、白煎り胡麻

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