きのこたっぷり！うま味溢れる絶品パスタ

投稿日2019/02/05
更新日2019/02/05

ランチや夕飯の一品におすすめの和風きのこパスタをご紹介します。きのこのうま味と柚子胡椒の辛味や梅の酸味が相性抜群。ぜひお気に入りの一品を見つけてみてくださいね♪

1.濃厚♪きのこのクリームパスタ

調理時間20分

このレシピを書いたArtist

Artist

北島真澄

野菜ソムリエプロ

キノコとチーズの香りが濃厚な秋色パスタです。

材料

お好みのキノコ、たまねぎ、バター、小麦粉、牛乳、粉チーズ、スパゲッティ

このレシピの詳細を見る

2.ワンパン de『大葉香る♡キノコたっぷり和風パスタ』

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

Artist

Ｙｕｕ

野菜ソムリエ

フライパン一つでできるお手軽パスタ♪ きのこの旨味がたっぷりで、大葉で爽やかさをプラス♪ 調味料も、お家にある身近なものでできるので、めちゃくちゃお手軽♡ パスタって美味しいし、毎日食べてもいいくらい大好きだけど、麺を茹でる時間が長かったり、洗い物が増えるのが悩みどころ・・・でも、これなら、フライパン一つでできちゃいますよ♪ 洗い物も減って一石二鳥です！

材料

パスタ（早茹で3分）、しめじ、しいたけ、大葉、水、しょうゆ、みりん、バター

作ってみた！

レビュー（3件）

あすか
2025/11/08 12:44
大葉忘れて海苔ですが、とても美味しかったです✨
はるまっちゃん
2021/05/12 12:27
大葉　しめじ　パスタで検索してたどりつきました！茹で7分のパスタを使いましたが問題なく美味しく出来あがりました(⋈・◡・)✰ 変えたのは途中蓋をして中弱火で2分煮込むところを3分にしたくらい。お手軽で、ズボラ主婦のランチにぴったりでした♡ ありがとうございました！
ぽちゃこ
2019/03/24 12:40
今日のお昼もまたまたパスタ作りました(笑) 和風のパスタも作ってみたかったので❇️ 写真は少しパスタ盛りすぎちゃったので、見栄えはあんまりよくないですね💧 バター醤油合いますね。それと、大葉もかなりアクセントがあって美味しかったです。大葉少しだけにしちゃったんですが、もっとたくさん入れればよかったです(笑) たまには、和風のパスタもいいですねっ🎵

このレシピの詳細を見る

3.ツナと香ばしキノコの海苔クリームパスタ

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

Artist

松尾絢子（ちきむん）

海苔の佃煮で簡単クリームパスタ香ばしくキノコをバターでソテーすることで旨味が格段にUPします！

材料

しめじ、舞茸、バター、塩、ツナ缶、海苔の佃煮、生クリーム、スパゲッティーニ、刻みのり

作ってみた！

レビュー（1件）

goodman
2019/09/25 16:04
絶品ですね！海苔の佃煮がこんなにいい仕事をするとは。。。コクのあるソースみたいになって本当に美味しかったです！

このレシピの詳細を見る

4.きのことオイスターの和風パスタ

調理時間20分

このレシピを書いたArtist

Artist

ayakuma

きのこたっぷりの和風パスタです。白だしと柚子胡椒でとっても美味しい和風パスタが出来上がります。私が住むアメリカではスモークオイスターのオイル漬の缶詰がどこのスーパーでも安く手に入ります。日本で手に入りにくい場合はきのこだけでも美味しく作れます。

材料

しめじ、エリンギ、えのき、オイスターのオイル漬け、にんにく、オリーブオイル、アンチョビ、白だし、柚子胡椒、パスタの茹で汁、チャイブ

このレシピの詳細を見る

5.きのこの和風ペペロンチーノ。

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

Artist

ゆう

ピリッとした柚子胡椒と白だしが効いた和風パスタ♪ さっと出来ちゃう簡単・時短レシピです。

材料

パスタ、きのこ(ブナシメジ、えのき等)、にんにく、柚子胡椒、白だし、日本酒、オリーブオイル、塩・コショウ

このレシピの詳細を見る

6.きのこの和風パスタ（梅風味）

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

Artist

ひなちゅん

ちょっと暑さを感じるようになった今時期から嬉しい、さっぱり梅風味のパスタは、三つ葉の香りも爽やかな、ちょっと和風のパスタです。温かい状態でも、多少冷めても、冷蔵庫でしっかり冷やして冷製パスタとしても美味しく食べられます。今回冷蔵庫の半端ものを使用した節約レシピですがお気に入りの器で節約を感じさせずに美味しくいただきます（笑）少量なのでワインのお供としてもお勧め！