豆苗の独特な旨味と、明太子、舞茸の旨味が相乗効果で美味しくいただけるパスタです! 包丁不要、キッチンバサミのみでできちゃいます♪ ぜひ、お試しくださいね〜♪
明太子を使っているので、塩は使っていません^^
・お好みのパスタを表示時間1分マイナスで茹でておく。 ・豆苗は根元をキッチンバサミで切り落とす。
茹で上がったパスタとバターを絡める。
フライパンに、手でほぐした舞茸、キッチンバサミで1cm幅に切った豆苗をいれ、サッと炒める。
②に①と明太子、A しょうゆ大さじ1、牛乳 または生クリーム大さじ2をいれ、パスタと絡めながら、弱火で炒める。
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玉利 紗綾香(たまちゃん)
はじめまして。 栄養士、料理家 玉利 紗綾香こと、たまちゃん です♪ 九州は宮崎で育ち、現在東京在住です。 手料理で、笑顔溢れる食卓が大好物です♡ お料理初心者の方でもつくりやすいレシピ作りを心がけています♪ 宜しくお願いします^^