炒めてよし！和えてよし！ズッキーニたっぷりレシピ
投稿日2019/07/02
更新日2019/07/02
和洋中やエスニックなどどんな味付けともマッチするズッキーニは今が旬。定番のトマト煮込みはもちろん、炒め物や生のままで和え物にするのもおすすめです。ぜひいろいろなレシピを試してレパートリーを増やしてくださいね。
1.むきエビとズッキーニのペペロン炒め【#作り置き#おつまみ】
調理時間15分
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これからが旬の”ズッキーニ”を使った一品。 オリーブオイル＋にんにくを使って、ペペロンチーノ風の炒めものにしてみました♪ 作り方はとっても簡単で、ズッキーニを焼いてむきエビとベーコンを加え、仕上げに塩こしょう＋少量のしょうゆで味付けするだけ。 素材の味が強いので、調味料は少なくても問題なし♪ じっくり焼いたズッキーニは、むきエビとベーコンの旨味を吸ってトロットロ〜♪もう、頬っぺたがとろけるほどの美味しさです！！ とにかくとっても簡単で、お酒もグイグイ進んじゃう一品なんで、機会がありましたら、ぜひ〜♡
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
ヴェル2024/08/01 16:06
まゆのさん🌼𓂂𓏸 やっと作りましたよ⟡.· ペペロン炒め♡ じっくり焼き目つけてトロトロ ベーコン脂ズッキーニ(pq´∀`*)~♡ 此方18🈲です。 お酒いきたくなるので悪しからず笑 投稿(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡
まゆの2024/07/20 19:53
ズッキーニのトロトロとエビのプリプリがニンニク醤油にベストマッチ(👍'∀')👍ｸﾞｯ♪♪ 凄く美味しかった❤ この夏、まだまだ何回でも食べたい1品です！！！
MGCAT2023/08/01 11:01
少し多めに作りました！ 簡単で美味しかったです✨
2.ズッキーニのツナマヨチーズ焼き
調理時間15分
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旬のズッキーニをツナとマヨネーズで絡め、チーズをのせてトースターでこんがりと焼きました。ズッキーニ自体はあっさりとした味わいなので、濃厚なツナマヨが良く絡んで子供も喜ぶ一品です。
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
ナムディ2024/08/16 09:55
ミニサイズで３人分で作りました😄✨ ズッキーニにツナマヨ間違いない組み合わせでじゃがいも🥔も入っているので食べ応えもあってとても美味しかったです🥰💕 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
10329502024/07/08 11:50
立派なズッキーニだったのでジャガイモ無しで作りました。ツナマヨであえてから焼くのでどこを食べても美味しく頂けました。
ちゃそ2023/06/09 20:33
味濃いめが好きなのでマヨにコンソメを入れて作りました！美味しかったのでまた作ります！
3.ズッキーニと桜海老のナムル
調理時間15分
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ズッキーニの食感、香ばしい桜海老と青じその香りがおいしいナムルです。
材料
4.麻婆ズッキーニ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ズッキーニがとろとろでやわらかく、ピリ辛の味付けで食が進みます。
材料
5.ズッキーニとキムチのピリ辛和え
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
旬のズッキーニをさっと茹でて、キムチと一緒に和えました。シャキッとしたズッキーニの食感が楽しめ、ごま油の風味が食欲をそそります。冷奴にのせたり、納豆と和えたりしても美味しいです。
材料
6.＊やみつきオイスターズッキーニ＊
調理時間10分(漬け時間は除く)
このレシピを書いたArtist
ズッキーニがやみつきになります^ ^ おつまみにも♪ 薬膳効果 ◯ズッキーニ...体の余分な熱を冷ます。浮腫みに、口の渇きに
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
y2021/07/06 15:14
簡単で美味しい！！
mido2020/06/13 13:27
先月作って美味しかったので、昨日リピしました！やっぱり美味しーい☺️我が家の定番にします！
わんわんわんちゃん2018/09/19 10:46
大好きなズッキーニの新しいレシピレパトリーが増えました。美味しかったです。有難うございました。
7.ナスとズッキーニの揚げ焼き浸し わさび風味
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
揚げ焼きした夏野菜をわさびが効いたつゆにつけました。清涼感のある一品です。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- ちゃめ
2019/12/11 17:02
はじめまして。 めんつゆは何倍濃縮のものでしょうか？ ちなみにうちは４倍濃縮なのですが、量はレシピ通りで大丈夫でしょうか？😖 
REI2018/08/23 19:49
黄色ズッキーニで作りました(๑˃̵ᴗ˂̵)ワサビがいいですね❤️美味しかったので、あっという間になくなりました！
Artist田村 りか2017/08/01 17:19
めちゃくちゃ美味しいです。簡単で、味見が止まらない꒰⁎˃ ॢꇴ ॢ˂⁎꒱➴ෆ⃛レシピありがとうございました。
8.ズッキーニと鶏の生姜炒め。
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
どちらかというとズッキーニが主役。鶏肉の脂でこんがり焼いたズッキーニが美味しい、中華風の生姜炒め。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
りんご2017/02/16 22:23
最近、ズッキーニの美味しさに目覚めました＾＾ 鶏肉の旨味が加わったズッキーニ。とーってもおいしかった！ 生姜もポイントですね♪ もっとズッキーニ入れればよかったなぁ。また作りますね＾＾
もも2019/05/29 17:53
生姜はチューブでもいいですか？
9.焼きズッキーニのネギ塩和え。
調理時間10分
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こんがり焼いたズッキーニをネギとごま油で和えました。お酒のおつまみに、ご飯のおともにも。
材料
10.やみつき♡ズッキーニのうまツナ和え【#作り置き】
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
ズッキーニを塩もみして ツナ＋オリーブオイル＋しょうゆで和えました。 材料も工程もシンプルで 火を使わないので簡単ヘルシー！ ちょっと心配になるぐらいのシンプルさですが（笑） ズッキーニの美味しさが 十二分に味わえる一品！ また、生のズッキーニ！ 案外すぐにしんなりして 味がよくなじみます( ´艸｀) きゅうりと似てるけど 歯ごたえがコリコリして楽しい♪
材料
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