こっくりおかずの箸休めに!5分でできる簡単和え物まとめ

こっくりおかずの箸休めに!5分でできる簡単和え物まとめ
  • 投稿日2019/10/08

  • 更新日2019/10/08

旬の根菜やコクうまおかずなど、秋の食卓に上がるおかずはこっくり風味のものが多くなりますよね。今回は、そんな秋のおかずと合うさっぱり味で、5分でできちゃう和え物を集めました。箸休めにおすすめです!
長芋ときゅうりの梅昆布和え

1.長芋ときゅうりの梅昆布和え

調理時間5

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暑くなると食べたくなるさっぱり和え物。あと一品という時やおつまみにも◎!

材料

長芋、きゅうり、梅干し、塩昆布
簡単爽やか☆大根の梅和え!

2.簡単爽やか☆大根の梅和え!

調理時間3

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サッパリ手軽な副菜! シャキシャキ食感が嬉しい、サラダ感覚で食べられる和え物です♪

材料

大根、梅干し、大葉、白だし、白ごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • meg
    meg

    2018/07/02 18:26

    ぱっぱとできたのに、本当においしかったです!!口の中さっぱり!&食欲のない時でもモリモリ食べれます!夏にぴったりですね!素敵なレシピありがとうございます!!
アボカドと焼き海苔の柚子こしょう和え。

3.アボカドと焼き海苔の柚子こしょう和え。

調理時間3

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簡単もう1品。アボカドにぴりっと柚子こしょうと海苔で和えるだけ。ごはんにもおつまみにも。

材料

アボカド、焼き海苔、マヨネーズ、柚子こしょう、醤油、炒りごま(白)

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 阿久刀川真由美
    阿久刀川真由美

    2019/02/22 18:38

    とても簡単でお酒のつまみに最高でした クリームチーズがあったので一緒に和えても美味しかったです
  • わすれなぐさ
    わすれなぐさ

    2017/04/14 08:21

    栄養も高くて美味しそうですね! 作ってみます
刻みキャベツのトマト塩昆布和え

4.刻みキャベツのトマト塩昆布和え

調理時間5

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お手軽簡単さっぱりトマトと塩昆布の和え物です。 すりごまのコクがアクセント☆ 出来たてのさっぱり感と時間が経って塩昆布の沁みた味わいもまた美味しいです。

材料

キャベツ、トマト(L)、塩、塩昆布、すりごま、酢
旨味ましまし&栄養満点♪『ほうれん草と海苔のごまおかか和え』

5.旨味ましまし&栄養満点♪『ほうれん草と海苔のごまおかか和え』

調理時間5

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ほうれん草をサッと茹でたら あとは韓国海苔・かつお節・ めんつゆ・ごま油で和えるだけ♪ ちょっと見た目は地味だけど 栄養満点!旨味も満点! お弁当の隙間埋めにも大活躍間違いなしですので 機会がありましたら ぜひぜひお試しくださいね!

材料

ほうれん草、韓国海苔、かつお節、いり白ごま、めんつゆ(3倍濃縮)、ごま油、砂糖

作ってみた!

レビュー(9件)
  • mmm10
    mmm10

    2025/02/26 07:39

    とっても美味しかったです!
    mmm10の作ってみた!投稿(旨味ましまし&栄養満点♪『ほうれん草と海苔のごまおかか和え』)
  • 彩

    2021/06/12 17:48

    子供たちの弁当用に彩りが欲しかったので、茹でて酢であえた人参入れました!めちゃうまです!!ありがとうございます!
    彩の作ってみた!投稿(旨味ましまし&栄養満点♪『ほうれん草と海苔のごまおかか和え』)
  • ハブラシ
    ハブラシ

    2020/03/15 17:01

    小松菜で作ろうと思って茹でたら量が少なかったのでほぼキャベツで作りましたが、旦那がおいしいって喜んでました♪また作ります!
セロリの梅和え

6.セロリの梅和え

調理時間5

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あと1品!というときや、お口直しの1品としてオススメな簡単レシピです。

材料

セロリ、梅干し、ごま油
キャベツのうま塩レモン【作り置き】

7.キャベツのうま塩レモン【作り置き】

調理時間5

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甘くてシャキシャキの春キャベツに、 うま塩ダレが良く絡み、レモン汁を少しプラスしているので、さっぱりコクうま。 山盛りキャベツがあっという間に完食~~♪ そして、リメイク料理にもアレンジ無限大です。

材料

春キャベツ、塩、レモン汁、鶏がらスープの素、ごま油、白いりごま、かつお節

作ってみた!

レビュー(1件)
  • michu
    michu

    2024/01/12 12:38

    普通のキャベツで作りましたけど、さっぱりナムルみたいな感じでシャキシャキして美味しかったです😋 簡単にできて、作り置きにいいですね❣️❣️👍 1日置いたら結構しっかり味になりました。
    michuの作ってみた!投稿(キャベツのうま塩レモン【作り置き】)
下拵え5分♡旨すぎ(笑)ブロッコリーのおかか塩昆布和え♡

8.下拵え5分♡旨すぎ(笑)ブロッコリーのおかか塩昆布和え♡

調理時間5(置く時間は入っていません。)

このレシピを書いたArtist

ブロッコリーを美味しく消費したくて考えたレシピです♡ より簡単に手間なく作れるように考えました♡ 塩昆布+かつお節のダブルの旨味でよりブロッコリーを美味しく食べられます♡

材料

ブロッコリー、塩昆布、ごま油、かつお節、白ごま

作ってみた!

レビュー(12件)
  • さら
    さら

    2026/02/20 23:23

    カツオと昆布の相性が良くてブロッコリーが沢山食べられました!✨️
  • tanu🌿
    tanu🌿

    2025/02/10 22:51

    簡単でお酒のおつまみにピッタリでした🍺 塩茹でブロッコリーに飽きてきたのでまた作ります🫶  #私の推しレシピ
    tanu🌿の作ってみた!投稿(下拵え5分♡旨すぎ(笑)ブロッコリーのおかか塩昆布和え♡)
  • 煌蓮mam
    煌蓮mam

    2025/03/31 15:20

    ささっと茹でて合わせた調味料と塩昆布を混ぜるだけで手軽に作れました❤️美味しかったです🙏💕
    煌蓮mamの作ってみた!投稿(下拵え5分♡旨すぎ(笑)ブロッコリーのおかか塩昆布和え♡)
包丁不要!レタスと海苔のナムル

9.包丁不要!レタスと海苔のナムル

調理時間5(冷蔵庫で冷やす時間は省く)

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サニーレタスと黒ばら海苔(板状になっていない海苔)を合わせてナムルにしました。 海苔は手でちぎれば一般的な味付け海苔やおにぎり用の海苔でも問題なく作れます。(量はお好みでどうぞ) レタスを大量に消費でき、大量に食べることも出来ます。 さっぱりした中にやさしい甘みを感じます。辛い方がお好みの方は唐辛子を加えていただいてもOK!

材料

サニーレタス、黒ばら海苔、ごま油、米酢、砂糖、塩、生おろしにんにく、いりごま
DELI風トマトとシソのポン酢和え

10.DELI風トマトとシソのポン酢和え

調理時間5

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旬のトマトを美味しくいただく、ちゃちゃっと前菜。ポン酢にアレを加えるだけで、デリ惣菜風に変身しちゃいます。

材料

トマト、シソ、ポン酢、すりごま、ごま油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 加瀬 まなみArtist
    加瀬 まなみ

    2022/09/12 23:01

    675644さん、嬉しいコメントありがとうございます☺肉詰めと相性良さそうですね♪うどんトッピングも間違いなさそう♥私も今度試してみます。
  • 675644
    675644

    2022/09/12 21:46

    ピーマンの肉詰めのお供に作らせてもらいました! 美味しかったです!   あまったら明日のお昼ごはんにツナと和えて稲庭うど〜ん♥ と思ってましたが  なくなりました…   他のレシピも興味あり!  フォローします! 
小松菜のマヨ醤油和え

11.小松菜のマヨ醤油和え

調理時間5

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火を使わない簡単レシピ。

材料

小松菜(130g)、カシューナッツ、マヨネーズ、醤油、柚子胡椒(チューブ)
チンゲンサイのナムル

12.チンゲンサイのナムル

調理時間5

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チンゲンサイをレンチンして調味料と混ぜるだけ。作り置きにも◎。冷蔵庫で2〜3日ほど保存可能です。

材料

チンゲンサイ、中華風顆粒だし、砂糖、醤油、酢、おろしにんにく、いりごま、一味唐辛子

作ってみた!

レビュー(1件)
  • さめおか
    さめおか

    2023/01/30 17:05

    ニンニクの量が丁度良く、とても美味しかったです☺️ 生のニンニクは辛くて苦手なのでチューブを使用しました。 もやしも一袋いれ、レンジではなく茹でました。調味料は単純に2倍しました。
味付け不要!3分以内!キュウリとレタスのゆかり和えサラダ

13.味付け不要!3分以内!キュウリとレタスのゆかり和えサラダ

調理時間3

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味付け不要!忙しい時のもう1品に 切って和えるだけの簡単サラダレシピ。 おかずが足りない時のもう1品や、さっと出せるおつまみにオススメです。

材料

きゅうり、レタス、ゆかり、ごま油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • にゃんこさん🐱
    にゃんこさん🐱

    2025/08/16 18:11

    3分レシピは最高🎵大好きなゆかり味、時間おいてゆかり味しみたのを味わいます⤴️
    にゃんこさん🐱の作ってみた!投稿(味付け不要!3分以内!キュウリとレタスのゆかり和えサラダ)

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