味付けいろいろ！ピーマンの肉詰めレシピ
投稿日2020/08/18
更新日2020/08/18
夏に食べたくなるおかず、ピーマンの肉詰め。ソースはもちろん、肉だねにいつもと違う調味料を加えるだけで、簡単にアレンジできますよ♪ お弁当にもおつまみにもおすすめです。
目次
1.【ピーマンの肉詰めの甘辛照り焼き】裏ワザで絶対失敗なし！
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
裏ワザでピーマンからお肉が剥がれず失敗無し！ふわふわのお肉とシャキシャキ歯応えのピーマンが美味しいピーマン肉詰めです♪ 作り方は簡単！ ピーマンにお肉を詰めたらフライパンで焼き目がつくまで焼き、調味料を入れて蒸し煮焼きするだけ！ ピーマンを裏返さない事でピーマンからお肉が離れず失敗無し！ 卵を使わないので卵が余る事も無く楽チンに作れて、卵アレルギーのお子さんも一緒に食べられます♡ 初めて作る方も失敗無し！作り慣れた方も楽チンの美味しさに驚く事間違い無しのピーマン肉詰めです♪
材料
作ってみた！
レビュー（87件）
そうちゃんまま。2024/02/25 22:20
リピートです☺️ 合挽ミンチ 550g 玉ねぎ 1個 ピーマン 8個 Bの調味料 3倍で作りました😊(野菜嫌いな息子に食べてもらうため、肉詰め盛り付け後に合わせ調味料を煮詰めています) 写真はピーマン4.5個分です✨ 何度作っても、こんなけ肉だねをこんもりして(詰め込んで)いても、肉だねとピーマンがひっついたまま剥がれへんしほんまに美味しいです🤤 ピーマン苦いわぁ〜と言いながら白ごはんとともに息子爆食い😆 いつもありがとうございます🥰
10744142024/06/23 19:00
前回は焼きすぎてしまったけど家族に大好評で、またリピ！！！ 少食の小5次女がたくさん食べてくれるこちらのレシピ、「また作って〜」とリクエストを受けたので今日も作ったら、凄く良い焼色になりました✨ いいレシピに出会いました〜😄 うちの定番料理になりました！感謝です🎶
7428682024/07/02 20:26
甘辛具合がとても良く、暑いこの時期に食欲を掻き立ててくれます😊また作りたいです！
2.キレイに焼けます♪肉汁あふれるピーマンの肉詰め
調理時間20分
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肉ダネがピーマンからはがれない 肉詰めです！ ポイントはピーマンにまぶす片栗粉と 裏返したら余熱だけで火を通すこと。 肉汁あふれるジューシーさが◎ ソースには粉チーズも加えて旨みをプラス♪ 焼いたら隙間が出来ますが 上からソースをぬれば粗が目立ちません(^.^)
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
たりお2024/01/07 21:07
鳥ミンチモモとムネのまぜまぜでさっぱり作りました
こざかな2023/12/15 07:14
めっっちゃくちゃおいしかった！！！ピーマンも柔らかく仕上がって、野菜そんなに得意ではない子供も喜んでたべました！
なつみ2024/05/22 18:49
今まで作ったピーマンの肉詰めの中で、一番きれいに焼けました！ ピーマンも柔らかくなって美味しかったです！ また作るときはこちらのレシピで作ります☆
3.いつもと違う変わり種でウマウマ♡ピーマンの肉詰めカレー風味
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
塩昆布いりのカレー風味、何もつけないでめっちゃ美味しいです♡ お弁当のおかずにもオススメ♡ ビールのおつまみにも♡
材料
4.ふっくら♪ピーマンの肉詰め＊チーズプラス
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
パン粉とマヨネーズを加えることで、ふっくらやわらかいピーマンの肉詰めに♪ また、最大の難関、はがれやすいピーマンもはがれにくくする工夫アリ！ ソースがなくてもそのままでも美味しく頂けるので、お弁当にもお勧めです。是非お試しください☆
材料
5.【外れないコツあり】子供ウケ抜群♪ピーマンの肉詰め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ピーマンは苦手だけど、ピーマンの肉詰めは大好きという我が家の娘。。。 同じような方は意外に多いかも！？ 両面をしっかり焼いても身離れしにくく作りやすいピーマンの肉詰めです。 大きめのピーマンだと2個分。小さめピーマン3個分でご紹介しています。
材料
6.材料2つ♪『青椒肉絲風♡肉詰めピーマンの照り焼き』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ちょっと変わった、ピーマンの肉詰め。 こちら、玉ねぎや卵は不使用！ ボウルに、ひき肉と調味料を入れて一気に混ぜ、あとは、ピーマンに詰めて焼くだけ！ しかも、途中で返したりせず、蓋をして蒸し焼きにするので手間も省けますし、形が綺麗に仕上がりますよ〜。 味付けは、ご飯もお酒もすすむ中華風。 なじみ深い"青椒肉絲"と同じ味付けにしているのでピーマンとの相性もバッチリです！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
y2022/01/30 17:33
肉だねに玉ねぎ少し入れました！リピです！！ これやっぱり最高すぎる♡
y2020/12/23 13:35
肉だねは鶏ミンチ・豚ミンチ・人参・玉ねぎ・塩胡椒のみ！ 最後にタレ煮詰めました！！ 味付け最高すぎる！！めっちゃ絶品でした！絶対絶対リピ確定です！
7.ピーマンの肉詰め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ハンバーグよりお手軽で野菜もたっぷり食べられるので好きなメニューです。 卵は入れずにシンプルに肉のうまみを味わうレシピです。 ごはんによく合います。
材料
8.照り焼き味＊ピーマンの肉詰め
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
我が家ではいつもケチャップ味にしたり、醤油をかけて食べることが多いピーマンの肉詰めですが、今回は照り焼きにしてみました。 ごはん片手にぱくぱく食べられるおかずです。ぜひ照り焼き味もお試しください(^^)お弁当に入れても◎ ○ピーマンは抗酸化作用のあるB-カロテンやビタミンCが豊富です。 ○牛肉は鉄分を多く含んでおり貧血予防の効果や、脂肪を燃焼するLカルニチンが多く、体を温める作用があります。 ○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。
材料
9.レンジとトースターで作る、ピーマンの肉詰め
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
火を使わずに、レンジ、トースターで作るので、肉とピーマンがはがれにくいです！鶏ひき肉を使い、肉にしっかりと味をつけ、ジューシーに仕上げました。
材料
10.【下味冷凍肉】レンジで５分！ピーマン肉詰め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
下味冷凍をしておけば、ひき肉の美味しさも長持ち。調味不要でさっと作ることができます。残った肉だねは野菜と一緒に炒めたり、スープなどにしてもおすすめ！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
Art_angel2024/06/10 19:39
美味しかった😋
2954422020/04/14 19:46
椎茸でもやってみました。 肉に味がつけてあるので、そのままで美味しいです。
2954422020/04/02 19:45
ひき肉をジッパーで、混ぜたので手が汚れず簡単にでしました😊 フライパンも汚れすぎ、助かります。 85歳の母も喜んで食べてくれました💕 美味しかったです
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