お肉のうま味とキャベツの甘みが絶妙にマッチしたロールキャベツは、人気の煮込み料理のひとつ。でもキャベツで包む作業がちょっと面倒という声も。そこで今回は、定番ロールキャベツに加えて、“包まない”お手軽レシピもご紹介します!
鶏ひき肉×豆腐の激安コンビで作るロールキャベツです♪『ロールキャベツは葉がとろとろじゃないと嫌!』という彼のために、炊飯器を活用したレシピになっています(笑)途中で味を変えたい方は、ケチャップを加えるとトマト風味になっておいしいです♪
2024/02/25 18:37
2022/01/26 10:59
2021/06/19 21:10
巻かず煮込まずレンジ任せの大皿料理です♪ スコップしやすく整えたら、美味しさがたっぷり溶けだしました。 すべての旨味がギュッと合わさって、まるでお鍋で煮込んだような仕上がりです。 肉感もしっかりだから、ちゃ~んと満足(^^)
味しみしみ♪だし汁で煮込んだ和風のロールキャベツ。 味つけはしょうゆ、みりんで。食べるとほっとする味です。 しいたけの旨み、しょうがの香りがアクセント。何度食べても飽きない、お気に入りのレシピです(^^) ランチや夕食のおかず、作り置き、おもてなしにもどうぞ。
2023/10/09 02:41
食べたらロールキャベツ!なキャベツミルフィーユです^ ^ 包む手間を省いて、レンジで簡単に作れますよ^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
手間のかかるロールキャベツを簡単に。豚こま切れ肉をレンジで加熱した春キャベツでくるっと巻くだけ。 トマト味に仕上げました。
キャベツの甘みにお肉の旨みが凝縮したロールキャベツ。 カサ増しに入れたお餅のもっちり食感が食べるうちに癖になります。
キャベツの甘さとトマトの酸味がひき肉と絡んでおいしくなります。キャベツの下ごしらえは、電子レンジで軽くゆでるようにしています。中に巻いた具は、たまねぎの触感を出すように生のままで使い、トマトソースも水煮缶でシンプルにしています。少し手間はかかりますが、作り置きおかずにもおもてなし料理にもなります。
生のキャベツと肉だねを重ねて煮込むだけでできる、簡単ロールキャベツ☆キャベツを茹でたり、巻いたりする手間を省いたので、お料理初心者でも豪華なロールキャベツが簡単にできます♪スキレットのラウンドパンを使えば、そのまま食卓に出してもお洒落で、熱々を頂けます。下準備さえすれば、後はコトコト煮込むだけで見栄えがするので、おもてなしやクリスマスにおすすめ☆LODGE(ロッジ)社ラウンドパンを使用しています。
ロールキャベツって美味しいけど肉だね作って、キャベツ茹でてさらに巻き込んで・・・ちょっとハードル高いのでキャベツで巻くぼではなく、豚バラ肉で巻くっていう逆の発想で作ったロールキャベツです・・・。 簡単で美味しいのでぜひ。 【低糖質なごちそうスープダイエット】詳しくは「オトナモコドモモ楽シクゴハン」ブログでご紹介しています❤︎
紫キャベツとトマトを使って、いつものお料理をハロウィンっぽくアレンジ。葉が固く退色しやすい紫キャベツでも、綺麗に仕上げるポイントをまとめました。