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    主菜

    レンジで簡単*食べたらロールキャベツのキャベツミルフィーユ*

    • 投稿日2019/10/29

    • 更新日2019/10/29

    • 調理時間20

    食べたらロールキャベツ!なキャベツミルフィーユです^ ^ 包む手間を省いて、レンジで簡単に作れますよ^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ   ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に   ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に  ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に 

    材料4人分

    • 合挽き肉
      550g
    • 玉ねぎ
      1個
    • 1個
    • 生パン粉
      150cc
    • A
      顆粒コンソメ・砂糖
      各大さじ1
    • A
      トマトケチャップ・中濃ソース
      各大さじ2
    • A
      塩胡椒
      少々
    • キャベツ
      10枚くらい
    • B
      顆粒コンソメ
      小さじ4
    • B
      砂糖
      大さじ1
    • B
      酒・トマトケチャップ
      各大さじ2

    作り方

    ポイント

    PYREX basics スクエア ベイキング ディッシュ 2.0L を使っています^ ^

    • キャベツ→ラップに包み、電子レンジ600wで5分加熱し、ザルにあげ、粗熱を取る。 玉ねぎ→みじん切りにする。 B 顆粒コンソメ小さじ4、砂糖大さじ1、酒・トマトケチャップ各大さじ2を、混ぜておく。

    • 1

      合挽き肉にA 顆粒コンソメ・砂糖各大さじ1、トマトケチャップ・中濃ソース各大さじ2、塩胡椒少々と玉ねぎ、卵、生パン粉を入れ、粘りが出るまで練り混ぜる。

    • 2

      1の1/3量を耐熱皿に敷き詰め、その上にキャベツを乗せる。 これを3段作り、B 顆粒コンソメ小さじ4、砂糖大さじ1、酒・トマトケチャップ各大さじ2をまわしかける。

      工程写真
    • 3

      2にラップをかけ、電子レンジ600wで13分加熱したら出来上がり! 包丁で切り込みを入れてお召し上がりください^ ^

    レシピID

    381806

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    松山絵美
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    松山絵美

    料理家

    • ワインソムリエ
    • チーズコーディネーター
    • フードオーガナイザー
    • 薬膳漢方マイスター
    • 唎酒師

    9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング)  『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)

    「料理家」という働き方 Artist History