美肌に効く！サーモンのおすすめレシピ

ランチにもパパッと作れるヘルシーでオシャレな時短ごはん。 洋風寿司をイメージしたさっぱり味です♪

とろりと美味しいお刺身サーモンを、シャキシャキの玉ねぎと共に柚子胡椒のドレッシングで和えました。香りの良い大葉がさらなるアクセントになり、とても美味しい一皿に仕上がります。

あっという間にできちゃうパーティーメニュ!サーモンを叩いてタルタル風に。ワインにも合いそうです^^

シンプルなサーモンマリネにオレンジのソースが良く合います。オシャレな前菜にいかがですか？

彩りもきれいで栄養満点のサンドイッチです。休日のブランチなどにどうぞ。

サーモンは醤油麹で下味をつけているのでパサつかず、しっとりと仕上がります。 おべんとうのおかずにもピッタリです。

水菜の爽やかなグリーンと、サーモンのオレンジの組み合わせが春らしく、食欲をそそります。水菜の白い部分はみじん切りにしてソースに混ぜ込むことで食べやすくしました。柚子胡椒をアクセントに加えた、和風テイストのカルパッチョです。ワインと合わせておもてなしにも☆

お求めやすい切り落としのスモークサーモンを使って、気兼ねなくたたきましょう！ いただくときは、お箸やデザートフォークでチビチビと。冷酒やビールにピッタリです。

相性の良いサーモンとアボカドに、ディルとたっぷりのレモンを加えてさわやかに。おうちパーティなどのおもてなしにもおすすめです♪

ALLレンジで作るソースなのであっという間に出来ちゃいます。セージで香りのアクセント～

丼なのに、野菜も海草もしっかり取れて栄養バランス満点！ 梅だれが味のまとめ役になり、海草や野菜がご飯や主役のサーモン＆アボカドと違和感なく美味しく食べられます。

刺身用のとろサーモンを使ったステーキを白味噌酒粕ソースでいただきます。

天塩さんの塩レモンを使用しています。シンプルなだけに、美味しい調味料を使うだけで　絶品です。　 塩レモンで和えた玉ねぎがしっとりしてて　スモークサーモンとなじむんですー！

チャービル（別名セルフィーユ←お店屋さんのケーキの上に乗っていることが多いハーブです。）という乾燥粉末スパイスが市販で売っておりますが、意外や意外、魚料理の臭みを消してくれる効果があります。このレシピは、『チャービル＆酢玉ねぎ＆レモン果汁の効果でサーモンがこんなにおいしくなっちゃった！』ってお話です。（笑）

砂糖を使わず、甘酒の優しい甘みと旨みの詰まったメインディッシュです。 トースターで作る楽ちんレシピ♪

さっぱりとレモンと一緒に焼き上げた鮭は夏のごはんにぴったり。焼きほぐしておにぎりやお茶漬けにしてもいいですよ。

ちょっとしたコツでレンジでも鮭がふっくらしっとり、くさみも無し。 アボカド入りで半分食感を残したとろろと、梅だれでより一層おいしい！ これ一品で、美容と健康に良い栄養素がたっぷりです＾＾

フードプロセッサーで、簡単に本格的なパテを!クラッカーや、バゲットなどと一緒に♪ワインのお供としても喜ばれますよ^^