夏こそ美味しい♪リピ必至の「辛うま麺」レシピ
投稿日2022/07/09
更新日2022/07/09
暑い夏はさっぱりしたものを食べたい気分の日もありますが、その一方で、汗をかきながら辛いものが食べたくなるときもありますよね。今回は、そんなときにおすすめの「辛うま麺」レシピをご紹介！ 辛さとうま味でやみつきになり、リピートしたくなることうけあいですよ♪
目次
1.【辛うまっ♡そうめんで！韓国のビビン麺】和えるだけで簡単
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
暑い日にぴったり！そうめんで手軽に作る、韓国のピリ辛めん『ビビン麺』です☆甘辛いだけでなく、すりごまを加えたことでコクと風味が加わって美味しさUP◎程よく酸味もあるので食欲をそそります！暑くて食欲が落ちる夏にこそおすすめの一品です。和えるだけで簡単なので、よかったら是非お試しください🙋
材料
作ってみた！
レビュー（15件）
よっこ2024/07/21 13:08
暑い🥵、スッゴく暑い🥵、ものスッゴく暑い🥵 辛いの食べてスカッ😆としたくて作りました🎵 揖保乃糸は茹でる時間少ないし、タレは混ぜるだけ、具材はカットするだけなので簡単にできました✨ 氷水でキンキンに冷やした麺とコチュジャンタレが絡んで、めちゃくちゃ美味しくてスープを飲み干しました🤩 旦那と２束ずつで４束茹でたんですが『メッチャ旨い！全然足らないよ！全部茹でちゃいなよ！』🤣 辛いのが少～し苦手な旦那が大絶讚😀 この夏に出番が増えそうです🥰 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
のりのり☆2024/09/18 12:40
ユーザ友のよっこさんが作られていて美味しそうだったので保存して作りました🎶😸まだまだ暑いので素麺でビビン麺とても美味しかったです💓 よっこさん作ってみた投稿ありがとうございました☺️スギヤマさんレシピありがとうございます🙇♀️✨
なぁ2025/03/16 11:35
お手軽で、とても美味しかったです。きゅうりが合いますね！写真にはありませんが韓国海苔フレークをトッピングしたらとても合って美味しかったです＾＾
2.簡単旨すぎ♡我が家流『辛麺』〆が最強に美味しい！！
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
辛麺が家で食べたくなって作りました♪すごく簡単に作れて、『これはいい！』と満足の一品です♡辛すぎず、ピリッとおいしい辛さですのでお箸が進みます！余ったスープにごはんを入れ、ピリ辛クッパ風にして食べるのが本当においしいです！！男子にも女子にもおすすめの辛麺レシピです♡
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
煌蓮mam2025/03/20 18:59
子供が辛いの大好きなので作ってみました❣️見事に綺麗に完食してくれて嬉しかった♪私自身は辛いの苦手なのですがこれぐらいの辛さなら全然大丈夫ですね✨美味しかったです🥰
- 煌蓮mam
2025/03/20 19:03
汁が残ったのでアレンジして今日の昼食に🍜麺の代わりにチキンラーメンを入れて豆板醤も無くなりかけてたのでコチュジャンで代用してみました❣️やっぱり辛いの大好きな息子はしっかり完食してくれました🙏✨余った汁で米を次の日にもアレンジできるのが良いですね♪
ナムディ2024/02/08 13:18
挽肉を炒めた後豆板醤入れ忘れてしまいちょっと味が違ってしまいました😅 出来上がりにラー油でごまかしました😅 またリベンジしたいと思います😊 薄味でも美味しくいただきました😋 レシピありがとうございました😆💕✨
3.【ごま味噌豆乳坦々うどん】坦々麺風☆ピリ辛スープが絶品♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【スープが絶品🥢✨おうちで簡単♪坦々麺風ピリ辛スープのぽかぽかうどん🍜】 ひき肉と白菜をにんにくと 豆板醤で香り高く炒めたら スープを入れて3分ほど煮て すぐできるおうどんです(^^)❣️ この坦々麺風のピリ辛スープが パンチもありとっても食をそそります🙈 ふ〜ふ〜しながら食べて 温まるおうどんですよ🥢✨ 練りごまはすりごまで代用して お手軽レシピにしています✨
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
Izumi2024/01/21 13:54
冷蔵庫にある白菜が少なかったので、もやしとしめじを足して作りました！ 簡単でとっても美味しかったです✨ また作って！と家族に言われました☺️
たぁプー2024/07/09 21:45
しゃぶしゃぶ肉があったので、うどんとお肉を茹でてからスープを別に作り食べました。 とっても美味しくて、家族みんなパクパク食べてくれました。 ぜひ次は材料を揃えて作りたいです♪- KIRARA
2023/09/06 20:03
練りゴマで作ってみて、本当に美味しかったです！
4.コク深スープの【冷麺風そうめん】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
いつものそうめんを韓国風にアレンジ。 コク深スープが美味しい冷麺風そうめんです。 具沢山で彩りも鮮やかな、食卓の主役を貼れるひと皿♪ 具材はキムチ、きゅうり、生ハム、ゆで卵で手間なく簡単に作れます。 七夕や夏のイベントレシピにもおススメですよ。 ピリ辛なので豆板醤の量は調整してください。
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
YIWEN2023/06/23 23:17
生ハムじゃなくて冷しゃぶに変えました。冷蔵庫の余ったトマトも追加しました。美味しかったです。
- 737458
2023/08/13 11:42
素麺ってシンプルで寂しい感じてなかなか食べない私。 でもこれは美味しいし以外にあっさりしてリピ確定！ 旦那は素麺150ｇでペロリでした。
たんばりん★2023/08/15 21:27
ちょうど全て家にあり、美味しくいただく手軽いただけました！ありがとうございます！生ハムとそうめん意外な組み合わせでしたが、すごく美味しかったです！
5.台湾風♪ピリ辛肉味噌混ぜそうめん【#簡単#夏休み#ランチ】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
夏休みも残りわずか...。 もうそろそろ...というかだいぶ前から、ご飯作りのネタも尽きてきているのではないでしょうか？ ということで今日は、またまた、そうめんのアレンジレシピ♪ 今回は、ピリ辛の肉味噌を乗せて、見た目も豪華に。 めっちゃ手が込んで見えますが、やることと言ったら、そうめんを茹でてひき肉を炒めるだけ。 あとは、お好きな具材を乗せて、一気に混ぜて食べるだけ！ いつもの食べ方に飽きてきた方や、『また、そうめん？』とご家族に言われちゃってる方... ぜひぜひ、お試しいただけると嬉しいです♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 160319
2019/09/22 19:02
いつも卵黄だけ使う時は卵白はどうされていますか(>_<)?? 捨てるのが勿体ないし、かと言って卵白もいれてしまうとべちょっとしてしまうので、もしよろしければ教えてください(´nωn`)
6.さっぱり辛うま！冷やし豆乳坦々そうめん
調理時間20分(スープを冷やす時間は除く)
このレシピを書いたArtist
まろやかでさっぱり辛うまな冷たい担々麺を「そうめん」で！豆板醤とラー油でピリリっとした辛味、胡麻と豆乳でまろやかコクうま♪豆乳臭さはありません。 「簡単ピリ辛！坦々肉そぼろ」を盛り付ければ、簡単に担々麺の完成です！ ▶レシピはコチラhttps://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/413286
材料
作ってみた！
レビュー（7件）- ikuko
2024/08/26 10:52
肉味噌も美味しくて 皆んな喜んで食べてくれました♪^ ^
みっさキッチン2024/08/14 09:57
鶏そぼろver.です！辛すぎず、家族にも好評でした☺️
ちぇん2024/02/14 22:35
豆乳や胡麻たっぷりで お店で食べるよりおいしかったです😋 白胡麻買ってこよっと💕 素敵レシピありがとうございます❤️
7.『かき玉トムヤムそうめん』ピリ辛まろやかスープ感覚♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
暑い夏はエスニック！ さっぱりピリ辛のトムヤムそうめんのレシピです。 スープがしっかり絡むようとろみをつけ、 そうめんを少な目にしてヘルシーに♪ エアコンで冷えた体に染みわたるお手軽そうめんです。
材料
8.ちょっ早激旨＊肉なしでも大満足♡コク旨キムチ焼きうどん
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
とにかく簡単！なのにめちゃくちゃ美味しい♡ 忙しい日のランチや、ビールのおつまみにも♡ キムチの辛さによって、小さなお子様には少し辛いかもしれません♪その場合は、キムチを減らして焼肉のタレを少し増やして作ってあげてください♡ 肉なしでヘルシー大満足♪マヨネーズでコクがでて、物足りなさは感じません♡
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
ゆみ2024/07/23 15:00
お昼ご飯にこの焼きうどん食べて、🚗トヨタのディーラーへ行ってました。半年点検…車も人も年季はいるとメンテナンスは、重要です😅 『ちょっ早』の名の通り、笑えるほど早くて簡単で旨い😁 レンジで、冷凍うどんを３分チンしている間にフライパンとマヨネーズ、焼肉のタレ、キムチ、菜箸の準備して、それでも時間が余るから、何しよう？歌う？踊る？🤣 冷凍うどん解凍できたら、怒涛の1分後、もう箸持って食べてました🤣 マヨネーズと焼肉のタレでコクうまです😋 上部の写真は、名も無い副菜…強いて名付けるなら小松菜・人参・えのきのクタクタ煮・ひき肉入りって感じのほんのり甘い醤油煮です。
りぃママ2024/07/12 13:05
お肉がなくてもしっかり食べた感があるし、マヨと焼肉のタレがいい仕事をしてるのか、とっても美味しいです✨しかも5分で作れたので、在宅勤務中のお昼休憩でも時間がかからず助かりました！
- ゆみ
2024/08/12 14:24
甥っ子（中１男子）のリクエスト…『俺でも作れる料理を教えて！』と😄 それなら、コレ☝️😁（お昼ご飯や夜食として作りたいとのこと） 家に材料があるか確認したら、キムチ以外は、必ず有ると…じゃあ、キムチさえ、買って貰っておけば作れるね…ということで、一緒に作りました。 『簡単や！俺でも出来た！』と…ひとくち食べて『旨っ😋』だって🙌😁やったね✨ キムチ、マヨネーズ、焼肉のタレ…旨いに決まってます😋✨ 写真は、甥っ子（中１男子）が、ネギが、あまり得意でない兄の為に刻み海苔を散らして作り上げたものです。
9.【豚もやしピリ辛みそ醤油麺】スープが絶品♬︎お店ラーメン風
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【おうちで簡単❣️スープが絶品✨お店ラーメン風みそ醤油麺🍜♬︎】 豚肉もやしを炒めて 特製みそ醤油スープと合わせたら 中華麺の上から注いで完成🍜❣️ とっても簡単なのにお店ラーメン風な 家族も絶賛！温まる1品です❣️ 味噌と醤油でコク旨なスープは ニンニクと生姜でパンチも効いていて 豚肉とシャキシャキもやしと絡ませたら 麺がスルスルと美味しく頂けます🙈
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
まゆの2024/09/07 21:15
今日はバタバタしてて、買い物にも行けなかったので探し当てた、このレシピ- ̗̀💡 ̖́- 味噌ラーメン、お店で食べても味噌が薄くてコクが無い💔まるで味噌汁飲んでるみたい("¯̆ᵔ¯̆)ꢖ( ◍꒪꒳꒪◍‧̣̥̇)ｶﾞｯｶﾘ 北海道の味噌ラーメンが食べたいんじゃい！！ 『お店ラーメン風』って、かなり気になる(っ ॑꒳ ॑c)ﾜｸﾜｸ︎💕 味噌は合わせ味噌と赤味噌を半量ずつ使って、深いコクに期待- ̗̀💡 ̖́- (o ꒪Д꒪)ｩﾏ コレは、かなり北海道寄りだぞ！！！ラーメン大好き次男も旨い😆👍✨と言ってたので旨いんだよ(笑) 次はメンマや焼豚、コーンも用意して、より本格的な味噌ラーメンを作りたいと思いま～す❤
したーん2024/08/28 19:35
ラーメン好きの彼から「週3で食べたい！」と頂きました🤤🙌 もやしの食感が良くておいしかったです🍜💛
10.ピリ辛つけそうめん【夏に食べたい！旨辛そうめんアレンジ】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
旨辛がたまらない♪つけそうめんレシピ(*^-^*) 豚バラ肉と玉ねぎを小さく切ってレンジで加熱したら コチュジャン入りの旨辛だれと合わせるだけ！ 辛いたれに豚バラ肉の脂のコクもマッチ♪ 暑い日にぴったりの そうめんアレンジレシピです(*'ω'*)
材料
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